近日，西貝莜面村因預制菜爭議成為輿論焦點。事件起因于網友根據媒體探訪后廚及供應商自述信息，整理出一份未經逐一核實的供應商名單，顯示其食材保質期跨度從9個月至24個月不等，其中部分兒童餐食材的保質期引發廣泛討論。
爭議的核心人物羅永浩連續在社交平臺發聲，直言西貝菜品屬于預制菜范疇。對此，西貝創始人賈國龍公開回應稱將采取法律手段維權，并曬出羅永浩用餐時的菜品照片。與此同時，西貝旗下餐廳推出"羅永浩推薦菜單"，強調餐飲行業使用預加工食材符合行業慣例，但明確否認自身屬于預制菜企業，稱國家對預制菜有明確界定標準。
為平息爭議，西貝宣布全面開放后廚供消費者監督。然而媒體實地探訪發現，其使用的多種食材存在長期冷凍保存情況，尤其兒童餐中的速凍西蘭花保質期長達24個月，這一現象催生出"孩子吃的菜比菜本身還'年長'"的網絡調侃，在寶媽群體中引發強烈反響。
9月14日凌晨，羅永浩通過社交平臺發文，表示西貝相關爭議暫告段落，同時呼吁相關部門盡快出臺預制菜領域的國家標準。截至發稿時，西貝官方尚未對此作出進一步回應。
