在內蒙古呼和浩特市，伊利現代智慧健康谷正通過AI技術掀起一場乳業革命。從智慧牧場到智能工廠，再到消費端的全鏈條數字化布局，這家乳業巨頭正與阿里云攜手，構建覆蓋“牧場-生產-營銷-服務”的數智化體系，重新定義乳品行業的生產與服務模式。
在敕勒川生態智慧牧場，每頭奶牛都擁有專屬“數字身份證”。智能系統實時監測牛舍溫濕度、牛群健康狀態，自動調節飼喂量與擠奶頻率。利樂E3超高速灌裝機以每小時4萬包的速度完成無菌灌裝，智能機械臂精準碼放成品，可視化數字平臺則將牧場、工廠、物流數據實時匯聚。伊利數字科技中心總監程國強表示：“AI已貫穿‘牧場-生產-配方-供應鏈-消費者服務’全鏈路，核心目標是創造更高品質的產品與服務。”
AI技術正在重塑乳業價值鏈。通過牛群智能化管理體系，伊利可實時分析奶牛行為數據，預防疾病并保障原奶品質；預測性維護系統通過仿真建模優化殺菌環節，減少設備停機時間；5家“零碳工廠”與4家國家級綠色工廠利用數字化工具實現碳排放精準管控。今年初，伊利接入基于通義千問大模型的BI系統后，業務人員可通過自然語言查詢訂單履約、庫存周轉等數據，70%的供應鏈場景實現決策效率躍升。
智能化的觸角已延伸至消費端。伊利基于通義千問開發了超800個AI Agent，其中健康管理助手可為不同人群定制健康計劃，客戶之聲助手深度挖掘全渠道消費者反饋，推動產品與服務迭代。在用戶調研環節，AI Agent可自動生成訪談提綱、投放問卷并生成分析報告，將調研周期縮短60%以上。
這一轉型背后，是阿里云提供的全棧AI支持。通過飛天操作系統與異構算力部署，伊利實現了CPU、GPU混合計算環境，為AI模型訓練提供穩定基礎。阿里云解決方案高級總監賈朝輝介紹：“從原材料采購到物流配送，全鏈路數據被統一分析，轉化為可指導決策的洞察，推動企業從‘場景試水’邁向‘核心業務滲透’。”
乳業數智化的輻射效應正在顯現。阿里通義大模型已在一汽集團、TCL、三一重工等企業落地，分別縮短研發決策周期、加速顯示技術迭代、提升設備維修效率。在阿里云看來，AI與數據的深度融合正推動云服務向智能密集型升級，未來將與伊利共同升級智算基礎設施，強化專業領域模型表現。
