瑞幸咖啡與《王者榮耀》十周年聯(lián)名推出的“痛苦面具·酸角美式”近日引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。這款以云南特色水果酸角為原料的新品，憑借“酸爽交織”的獨(dú)特口感和游戲梗的命名方式，上線首日銷量即突破百萬(wàn)杯，成為社交平臺(tái)上的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。

酸角作為云南熱帶水果，當(dāng)?shù)厝顺⑵渲瞥伤峤侵蛩峤菧哂兴崽痖_(kāi)胃的特性。然而當(dāng)瑞幸將其與美式咖啡結(jié)合時(shí)，許多消費(fèi)者第一反應(yīng)誤以為“酸豆角美式”，甚至聯(lián)想到螺螄粉的咸香風(fēng)味。這種認(rèn)知偏差反而激發(fā)了大眾的好奇心，云南網(wǎng)友迅速科普糾正，讓產(chǎn)品未售先熱。

新品上線后，消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味的描述充滿想象力。有人形容“像柚子混著QQ糖的酸”，有人覺(jué)得“類似猴王丹兌水加板藍(lán)根的后味”，更有甚者將其類比為“無(wú)汽可樂(lè)里丟話梅”。盡管評(píng)價(jià)兩極分化，但“跪求30年不下架”的呼聲與“黑暗料理”的吐槽形成鮮明對(duì)比，反而助推了產(chǎn)品的傳播熱度。

這款飲品的命名暗藏巧思。“痛苦面具”本是游戲中的裝備圖標(biāo)，因其夸張的痛苦表情成為網(wǎng)絡(luò)熱梗。瑞幸將其與“酸角美式”結(jié)合，既呼應(yīng)聯(lián)名主題，又精準(zhǔn)傳遞出飲品“酸爽交織”的復(fù)雜體驗(yàn)。網(wǎng)友紛紛調(diào)侃這是“打工人周一的精神狀態(tài)”，甚至戲稱其為“精神身份證”。

地方風(fēng)味正在成為飲品創(chuàng)新的富礦。喜茶與《一飯封神》主廚黎子安合作，在深圳、廣州LAB店推出“米其牛肝菌喜拉朵”冰淇淋及特調(diào)茶飲。這款僅售29元、限時(shí)供應(yīng)的產(chǎn)品，因小程序頻繁售罄引發(fā)“蹲點(diǎn)搶購(gòu)”。無(wú)獨(dú)有偶，云南品牌四葉咖早在8月就推出“牛肝菌芝士美式”，將菌香與咖啡烘焙香融合，單款產(chǎn)品占比達(dá)25%。

地域特色食材的跨界應(yīng)用呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)。阿嬤手作在北京推出“好喝豆汁兒”奶茶，通過(guò)豆腐、油莎豆乳與碧螺春的“三重豆香”組合，吸引消費(fèi)者排隊(duì)3小時(shí)購(gòu)買。海南定安的“糟粕醋咖啡”則更顯大膽，將冷泉咖啡豆與本地糟粕醋、番茄、金桔結(jié)合，創(chuàng)造出酸甜苦辣四味并陳的層次感，成為國(guó)慶期間游客的“打卡神器”。

這些創(chuàng)新并非偶然。茶飲行業(yè)資深研發(fā)人員指出，隨著醬香拿鐵等爆品的出現(xiàn)，連鎖品牌正加速布局創(chuàng)意飲品賽道。消費(fèi)者對(duì)“新鮮感”“話題性”和“社交屬性”的需求，迫使品牌從“偶爾整活”轉(zhuǎn)向“持續(xù)創(chuàng)新”。如今，創(chuàng)意能力已成為品牌維持熱度的核心競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品周期被極度壓縮的背景下，能否制造“能曬”“有梗”的爆款，直接決定著品牌與年輕消費(fèi)者的對(duì)話能力。