近日，果呀呀旗下子品牌“糖詩送茶”因一條頗具爭議的橫幅引發(fā)市場熱議。該品牌在門店外懸掛的標語“果呀呀子品牌，不是平替，我們準備干倒果呀呀”迅速成為社交平臺焦點，將這家新茶飲企業(yè)的多品牌戰(zhàn)略推向公眾視野。

據(jù)公開信息顯示，“糖詩送茶”于今年5月在長沙長郡中學(xué)附近開出首店，目前已在當(dāng)?shù)赝卣怪?家門店。與母品牌果呀呀主打的28-38元高端鮮果茶不同，該子品牌聚焦8-10元價格帶，提供果汁乳茶、鮮果奶昔等18款產(chǎn)品，其中超半數(shù)飲品定價10元。值得注意的是，其產(chǎn)品命名延續(xù)了果呀呀標志性的文藝風(fēng)格，如“一杯烏龍任蘋生”“鮮橙怒馬檸檬時”等創(chuàng)意名稱。

這并非果呀呀首次試水子品牌戰(zhàn)略。早在去年11月，該企業(yè)就推出定位中端的果蔬茶品牌“臥虎茶農(nóng)”，產(chǎn)品定價18-20元，已在長沙布局5家門店。去年10月，其咖啡品牌“鵝彌咖啡”正式入場，主打果咖系列產(chǎn)品。此前以店中店形式存在的“自然有果咖”，隨著新品牌推出已逐步退出市場。

行業(yè)觀察人士指出，果呀呀的多品牌布局實質(zhì)是價格帶的梯度延伸。憑借“高濃度鮮果現(xiàn)切”定位，母品牌在高端市場積累了忠實客群，但28-38元的定價區(qū)間也限制了價格敏感型消費者的覆蓋。當(dāng)前新茶飲市場呈現(xiàn)明顯價格下探趨勢，書亦燒仙草、古茗、滬上阿姨等品牌自2024年起相繼推出10元以下產(chǎn)品，滬上阿姨更直接孵化平價品牌“茶瀑布”，將單杯價格壓至4.9-9.9元區(qū)間。

“糖詩送茶”的極致性價比策略與其運營模式密切相關(guān)。該品牌采用“窗口店”模型，長郡中學(xué)店寬度不足2米，顯著低于母品牌20-50平方米的常規(guī)店型。選址方面避開核心商圈，轉(zhuǎn)而布局學(xué)校、大學(xué)城等低租金區(qū)域，有效控制運營成本。供應(yīng)鏈層面，果呀呀自2021年起與湖南多地果園建立長期合作，這種資源復(fù)用能力為子品牌提供了原料成本優(yōu)勢。

市場動態(tài)顯示，果呀呀的品牌矩陣擴張仍在持續(xù)。小紅書平臺曝光的內(nèi)部通知顯示，其融合果咖與烘焙業(yè)態(tài)的“果呀呀G咖啡”門店即將落地。這種從純茶飲向咖啡+烘焙賽道延伸的策略，反映出企業(yè)構(gòu)建多元化消費場景的野心。

隨著新茶飲市場競爭進入深水區(qū)，頭部品牌通過子品牌實現(xiàn)市場細分已成為行業(yè)常態(tài)。果呀呀從高端鮮果茶向平價茶飲、咖啡領(lǐng)域的跨界布局，既是對消費分層趨勢的回應(yīng)，也是突破增長瓶頸的戰(zhàn)略選擇。其多品牌協(xié)同效應(yīng)能否奏效，仍有待市場檢驗。