農夫山泉近期在食用冰領域動作頻頻，計劃投資2842萬元擴建杭州建德新安江飲品有限公司的食用冰項目，引發市場關注。該項目擬利用現有閑置車間，引進國內外先進流水方冰生產線與高透冰制冰生產線各一條，預計年產能達7000噸，其中160克規格冰杯產量占比八成，2公斤袋裝高透冰占兩成。
冰杯作為近年水飲市場的新興品類，正以驚人速度滲透消費場景?！?025中國都市消費行為白皮書》數據顯示，該品類連續兩年保持300%以上的銷量增速。這種以透明塑料杯封裝食用冰塊的即時冷卻容器，通過"萬物皆可DIY"的社交屬性，在年輕群體中掀起自制飲品潮流。首創證券研報指出，冰杯分為純水型與風味型，其與酒飲的組合搭配已成為線上社交平臺熱門話題，相關自制教程筆記數量激增。
面對包裝水業務增速放緩的現實，農夫山泉早在2023年便開始布局食用冰賽道。當年5月申請冰杯標貼專利后，次年推出160克規格便利店渠道產品，定價3.5-5元。2024年報中首次提及的"冰飲共生"場景，在2025年6月山姆渠道推出的22.8元2公斤袋裝冰產品上得到驗證，該產品憑借"千島湖水源""超低速緩凍"等賣點引發搶購熱潮。
即時零售的爆發為冰杯市場打開增長空間。餓了么平臺數據顯示，2025年6月冰杯相關訂單量同比增長267%，冰杯+酒飲組合增速達321%。奧緯咨詢預測，未來三年該品類在即時零售渠道將保持39%的復合增長率，2026年市場規模有望突破630億元。這種增長態勢與日韓市場形成呼應——日本便利店年消耗冰杯達25.7億杯，已發展為大眾消費品。
農夫山泉的冰杯戰略具有雙重考量。從業務結構看，其飲料板塊占比已達62.7%，冰杯的百搭屬性可有效拉動果汁、水溶C100等產品銷售。部分渠道試行的"飲料+1元換購冰杯"策略，已顯現出品類協同效應。從成本優勢分析，千島湖水源與現有冷鏈體系構成雙重壁壘，山姆渠道產品強調的"不易溶化"特性，正是基于水源地與生產工藝的差異化競爭。
市場格局正在發生深刻變化。蒙牛、伊利等乳業巨頭今年相繼入局，伊利冰工廠推出可搭配多種飲料的冰杯，蒙牛"冰+"系列則主打場景化消費。茶飲品牌方面，蜜雪冰城延續1元冰杯策略，古茗推出"一杯冰水"作為引流產品。專業制冰企業冰力達總經理透露，2024年出廠價已從3元降至1.5元，預計明年將逼近1元臨界點。
行業利潤空間持續承壓。據業內人士測算，單杯冰杯生產成本約0.6-0.7元，批發價1元左右，扣除冷鏈運輸與倉儲費用后，單杯利潤僅0.1元。耐低溫食品級塑料杯成本較普通PET瓶高出50%以上，-20℃以下倉儲環境與全程冷鏈運輸費用更是常溫運輸的3-4倍。這種"微利"特性迫使企業尋求規?；?，農夫山泉7000噸產能規劃正是基于此邏輯。
