近日，筆者因工作前往沈陽出差，特意探訪了當地一家備受熱議的“網紅超市”——開心農場A會員店。這家被網友稱為“東北版山姆”的超市，在實地探訪后發現，其獨特之處遠超想象，甚至難以用現有零售模式簡單定義。

走進賣場，最直觀的感受是生鮮區的“接地氣”陳列。一樓水果區，榴蓮、椰子、甘蔗等熱帶水果被現場切割，空氣中彌漫著果香，試吃攤位前圍滿顧客，叫賣聲此起彼伏。二樓蔬菜區同樣采用托盤堆放模式，價格親民，品類豐富，通道寬敞，消費者可自由挑選。水產區雖規模不大，但經典品類齊全，價格極具競爭力，還設有寬敞的加工區，提供現制海鮮產品。

如果說生鮮區是“農貿集市”的升級版，那么二樓的熟食區則堪稱“美食博覽會”。這里聚集了數十個獨立品牌檔口，形成三條美食街，從東北特色小吃到地方名點應有盡有。每個檔口前都擠滿顧客，試吃、點單、打包的場景熱鬧非凡。與胖東來相比，這里的品牌獨立性更強，煙火氣更濃，幾乎能一站式品嘗到東北大部分小吃。

這家超市的“反差感”還體現在裝修與性價比的平衡上。賣場整體裝修簡約，吊頂裸露，照明采用基礎燈具，裝修成本明顯被壓縮。但在美食區，設備投入毫不吝嗇，寬闊的加工空間和現代化廚具保障了出品效率。這種“輕裝修、重體驗”的策略，反而讓消費者更聚焦商品本身。記者隨機拍攝的幾組商品價格顯示，其性價比遠超同類超市，這得益于“寬類窄品”的選品邏輯——商品種類不多，但每個類別都是精挑細選的爆款。

開心農場的獨特模式，打破了傳統商超的固有框架。它既像樂爾樂一樣追求極致性價比，又借鑒了山姆的精選SKU策略；既保留了農貿集市的豐富品類，又融入了胖東來式的煙火氣，還疊加了美食街的社交屬性。這種“四不像”的組合，通過低成本物業改造和模式創新，實現了客流與業績的雙重爆發。

在沈陽零售市場，開心農場的成功證明了一個道理：零售的本質不是豪華裝修或海量SKU，而是對消費者需求的精準把握。當一家超市能把“性價比”做到極致，把“體驗感”拉滿，即使沒有精致的服務或高端的環境，依然能成為現象級存在。這種模式或許無法直接復制，但其背后的邏輯——聚焦核心需求、簡化非必要環節、放大差異化優勢——值得整個行業深思。