紐約時代廣場的霓虹光影中，來自中國互聯網公司的員工Mark正舉著一杯生椰拿鐵，向身旁的美國同事介紹這款飲品。金發碧眼的Stacy抿了一口后驚嘆："把椰奶和冰咖啡結合簡直是天才創意，而且價格只有1.99美元，我要和Dunkin說再見了。"這個場景正在全球多個城市上演——從雅加達到倫敦，從墨爾本到曼哈頓，中國茶飲品牌正以驚人的速度滲透國際市場，改寫著全球現制飲品行業的格局。

中國茶飲品牌的全球化進程在2023年后進入加速期。瑞幸咖啡今年在紐約百老匯和第六大道同時開設兩家快取店，其中第六大道門店與星巴克僅一街之隔，這種"貼身肉搏"的布局被業界視為向國際咖啡巨頭的正式宣戰。截至2025年第二季度，瑞幸海外門店已達89家，紐約新店編號"00002"彰顯其開拓西方市場的雄心。在東南亞市場，蜜雪冰城憑借4.5元人民幣（約合15k越南盾）的檸檬水，在印尼和越南分別擁有2667家和1304家門店，成為當地最大的現制飲品品牌。

差異化策略成為各品牌攻占海外市場的關鍵。霸王茶姬憑借中式茶飲定位，在馬來西亞開設178家門店（占海外門店總量85.6%），美國市場定價達41元人民幣/杯，較馬來西亞的23.4元高出近一倍。喜茶在北美市場擴張迅猛，截至2025年8月海外門店超115家；貢茶作為早期出海品牌，已在全球多個市場建立穩固根基。艾媒咨詢數據顯示，2023-2028年東南亞現制飲品市場年復合增長率達19.8%，遠超全球7.2%的平均水平，這解釋了為何該區域成為中企出海首選地。

財務數據印證著出海成效：蜜雪冰城全球門店突破5.3萬家，海外占比9%；霸王茶姬2025年第二季度海外GMV達2.35億元，同比增長77.4%。但光鮮數據背后，是比國內更激烈的競爭環境。瑞幸在紐約的促銷期結束后，美式咖啡定價升至3-5美元，生椰拿鐵達6.5美元/杯，與星巴克價格持平甚至更高。曼哈頓核心商圈零售租金高達每平方英尺659美元/年（約合人民幣4.7萬元/平方米/年），高昂的運營成本迫使品牌調整定價策略。

供應鏈挑戰成為出海品牌共同面對的難題。歐盟對茶葉農殘檢測指標達480項，遠超國內標準；東南亞實施的塑料包裝禁令和含糖量分級制度，直接推高合規成本。不同市場的口味偏好加劇運營復雜度：歐美消費者追求有機健康，東南亞偏好濃郁甜味，穆斯林國家還需清真認證。傳統茶飲新品研發需3-6個月，涉及原料采購、口感測試、合規檢測等環節，盡管數字化工具已將流程縮短一半，但跨國冷鏈物流和本地化生產仍面臨效率與成本雙重壓力。

本土品牌的競爭同樣激烈。東南亞市場有Kopi Kenangan等本土咖啡品牌，歐美市場則直面星巴克、Dunkin等國際巨頭，甚至未被大品牌覆蓋的區域，也存在著當地華人開設的獨立奶茶店。以日本市場為例，盡管媒體將珍珠奶茶視為新消費潮流，但真正實現長期復購的仍是拿鐵和美式等傳統飲品。這提示中國品牌需要更精細的運營策略和本地化產品服務。

本地化創新成為破局關鍵。喜茶在比佛利山莊店推出"加州落日"限定款，靈感源自加州日落風光，開業當日售出約2000杯。蜜雪冰城針對東南亞嗜甜口味，推出加重甜度的冷飲和香茅、鳳梨等特色水果茶。霸王茶姬在馬來西亞推出的谷香焙茶，成為現象級爆款。供應鏈建設方面，蜜雪冰城已在4個海外國家建立倉儲系統，并與巴西簽訂40億元農產品采購協議；霸王茶姬計劃將IPO募集資金的12%用于搭建國際供應鏈平臺。

數字化營銷助力品牌快速融入當地市場。瑞幸在Instagram、TikTok等平臺發起#luckinnyc話題挑戰，邀請美食博主探店合作，紐約快取店選址聯合廣場與紐約大學交匯處、星巴克附近CBD街區，實現知名度提升與競品對標的雙重目標。霸王茶姬通過大英博物館聯名產品、東方快閃茶室等活動，打造文化共鳴點。這種從"賣產品"到"賣文化"的轉變，標志著中國茶飲品牌正在探索全球市場的新路徑。

"原本以為海外中國茶飲店只是留學生限定，但現在看到很多本地人在消費。"Mark的觀察折射出行業變革的現實。十年前，中國茶飲品牌在國內塑造了穩定的新式茶飲消費群體；十年后，它們正以創新姿態重塑全球對咖啡與茶的認知。這場跨越文化與地域的"世界茶飲戰爭"，才剛剛拉開序幕。