近期，山姆會(huì)員商店因選品策略的大規(guī)模調(diào)整，陷入了前所未有的輿論風(fēng)波。這場(chǎng)風(fēng)波的核心，直指其會(huì)員制商業(yè)模式的根本——消費(fèi)者信任。

爭議的導(dǎo)火索，是山姆下架了一系列高復(fù)購率、口碑極佳的特色商品，如太陽餅、米布丁和低糖蛋黃酥等，轉(zhuǎn)而引進(jìn)了好麗友派、溜溜梅、徐福記等更為大眾化的品牌產(chǎn)品。此舉引發(fā)了會(huì)員們的不滿，他們質(zhì)疑，自己每年支付的260元年費(fèi)（卓越卡更是高達(dá)680元），原本是為了享受“獨(dú)家精選商品”，如今卻仿佛是在普通超市購物。

更令人擔(dān)憂的是，新引進(jìn)的商品品質(zhì)也飽受爭議。例如，低糖好麗友派雖然宣傳“減糖80%”，但其配料表中卻含有起酥油、安賽蜜等添加劑，被批評(píng)為“實(shí)際甜度高”、“不健康”。衛(wèi)龍、盼盼等品牌的包裝被弱化處理，如“PANPAN”標(biāo)識(shí)的使用，被指是在刻意淡化品牌的大眾感，試圖以此提升商品的高端形象。

山姆會(huì)員制超市的核心競爭力之一，是提供“身份認(rèn)同”與“篩選服務(wù)”。然而，此次選品調(diào)整卻被視為對(duì)中產(chǎn)消費(fèi)期待的背叛。不少消費(fèi)者表示，自己花會(huì)員費(fèi)買的商品，如今在便利店也能輕易找到同款，這讓他們感到十分失望。因此，部分消費(fèi)者已經(jīng)開始考慮轉(zhuǎn)向盒馬、Costco等競爭對(duì)手。

深入探究此次風(fēng)波的潛在原因，不難發(fā)現(xiàn)，山姆面臨著供應(yīng)鏈降本壓力、管理層換血與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向、以及擴(kuò)張與品控失衡等多重挑戰(zhàn)。據(jù)報(bào)道，山姆為了壓價(jià)供應(yīng)商，部分中小廠商為保利潤或降低品控標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致商品質(zhì)量下滑。同時(shí)，新管理團(tuán)隊(duì)更側(cè)重短期利潤，下架了低毛利但高口碑的商品，上架了高毛利的大眾商品，這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變引發(fā)了消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿。

山姆的快速擴(kuò)張也帶來了品控問題。為了實(shí)現(xiàn)年新增8-10家門店的目標(biāo)（此前年均僅新增0.6家），山姆的供應(yīng)鏈管理并未同步升級(jí)，導(dǎo)致品控出現(xiàn)漏洞。前員工爆料稱，曾發(fā)現(xiàn)牛奶中含有塑料片、牛肉餅里有橡皮筋等嚴(yán)重質(zhì)量問題。而投訴量的激增，更是反映了山姆在管理上的漏洞。

從行業(yè)視角來看，山姆此次選品調(diào)整無疑動(dòng)搖了其“嚴(yán)選”承諾。山姆原本以4000個(gè)SKU打造“閉眼入”口碑，但近期卻偏離了“寬品類、窄SKU”的原則。例如，烘焙區(qū)新品減少，網(wǎng)紅爆款如麻薯、瑞士卷等迭代停滯，這些都讓消費(fèi)者對(duì)山姆的品質(zhì)保障產(chǎn)生了懷疑。

在競爭日益激烈的零售市場(chǎng)中，山姆的定位也變得模糊起來。盒馬、Costco等競爭對(duì)手以生鮮和獨(dú)家商品分流用戶，而山姆卻引入了更多國產(chǎn)貼牌商品，被調(diào)侃為“山姆盒馬化”。這種模糊的定位，無疑加劇了山姆的信任危機(jī)。

面對(duì)消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿和信任危機(jī)，山姆采取了一系列應(yīng)對(duì)措施。包括下架爭議商品（如好麗友派、衛(wèi)龍）、聲稱“會(huì)員意見已納入選品策略”（但未解釋邏輯調(diào)整原因）、以及警告追究“惡意詆毀者”等。然而，這些措施并未能平息消費(fèi)者的怒火，反而被批評(píng)為回避核心問題。

山姆此次危機(jī)的本質(zhì)，是“付費(fèi)信任”體系的崩塌。當(dāng)會(huì)員費(fèi)無法兌換稀缺性與品質(zhì)保障時(shí)，其差異化護(hù)城河便逐漸干涸。若無法平衡擴(kuò)張速度與品控標(biāo)準(zhǔn)，山姆或?qū)摹爸挟a(chǎn)燈塔”淪為“大包裝沃爾瑪”。這無疑給所有采用會(huì)員制商業(yè)模式的零售商敲響了警鐘。