在北京時間2025年一個清晨的5時34分，我國文昌航天發射場迎來了長征七號遙十運載火箭的壯麗升空，它搭載了備受矚目的天舟九號貨運飛船。這次發射標志著我國載人航天工程在空間站應用與發展階段邁出了堅實的第四步。

天舟九號貨運飛船在順利升空后，成功對接至空間站天和核心艙的后向端口，為即將執行任務的神舟二十號航天員乘組送去了急需的新一批物資補給。這批補給不僅數量龐大，而且種類繁多，其中航天食品尤為引人注目。

據中國航天科技集團科學技術委員會的官方科普微博“航天五線譜”透露，本次隨天舟九號一同升空的航天食品涵蓋了麻婆豆腐、番茄雞蛋、清燉馬蹄、素三鮮、小炒蓮藕、外婆菜、孜然土豆等190多種菜品，總量超過1.5噸。這些精心準備的航天食品不僅滿足了航天員的口味需求，更在營養和風味上做了極大的保留。

為了確保這些航天食品在運輸過程中保持原有的色澤、風味和營養，研發人員進行了大量的技術攻關和工藝改進。以麻婆豆腐為例，他們通過一系列創新手段，有效避免了菜品形狀和質構在運輸中的破壞，讓航天員在遠離地球的太空中也能品嘗到地道的家鄉味。

此次天舟九號貨運飛船的發射任務，不僅是我國載人航天工程發展歷程中的又一重要里程碑，也是長征系列運載火箭的第584次飛行。自工程立項實施以來，這已經是我國的第36次發射任務。每一次的成功發射，都凝聚著無數航天人的智慧和汗水，也彰顯了我國在航天領域的強大實力和深厚底蘊。