第二十三屆中國國際肉類工業展覽會在廈門國際會展中心拉開帷幕，這場由國際展覽業協會認證的肉類行業頂級盛會，吸引了全球目光。展會規模空前，15個展館總面積近11萬平方米，匯聚了超過2000家國內外知名企業。巴西、加拿大、法國、西班牙、澳大利亞、新西蘭等國的肉類機構和企業紛紛攜優質資源參展，展品覆蓋生鮮肉、調理制品、深加工肉制品以及屠宰裝備、加工設備等全產業鏈環節，全面展示了肉類行業的最新技術成果與發展趨勢。

作為世界肉類組織成員單位，喜旺集團受邀參展并成為焦點。在同期舉辦的“2025中國國際肉類產業周‘攜手好食材·烹飪美食秀’”活動中，喜旺攜旗下多款明星產品亮相國際舞臺，與多個品牌同臺競技。最終，喜旺禮盒、喜旺燒肉、喜旺維小腸、喜旺肉串、喜旺干香腸等產品憑借卓越品質斬獲金獎。這些產品不僅獲得食品專家和行業同仁的高度認可，更贏得現場觀眾喜愛和媒體廣泛關注。其中，喜旺干香腸以北緯37.1°渤海灣海風自然風干的傳統工藝為特色，采用二八比例的肥瘦豬肉配比，口感濃香勁道，充分展現了山東傳統肉制品的獨特魅力。

展會期間，喜旺產品的市場表現備受矚目。多位受訪者表示，喜旺產品“品質高”“口味好”“適合各年齡段消費者”。眾多國內外肉食品專家、客商紛紛前來咨詢產品、品鑒美食，并就合作事宜展開深入交流。從堅守傳統工藝到實現創新突破，從區域品牌到國際舞臺，喜旺始終以匠心品質詮釋“好品山東”的深刻內涵。

喜旺的科研實力同樣令人矚目。早在2007年，其實驗室就被認定為國家認可實驗室，配備液相色譜儀、氣相色譜儀、液相色譜-質譜聯用儀等多套高精端檢測設備，檢測精度達10億分之一。憑借雄厚的科研基礎，喜旺承擔并參與了“十一五”“十二五”“十三五”等國家重點研發計劃項目，以及科技部星火計劃、農業部948項目等20余項省部級科研項目，獲授權專利130余項。集團研發中心被五部委認定為“國家企業技術中心”，被農業部認定為“國家豬肉加工技術研發專業分中心”，被山東省科技廳認定為“山東省中式肉制品加工工程技術研究中心”。

通過與多家科研院所聯合攻關，喜旺研發的“傳統醬鹵肉制品綠色加工技術與裝備研發及示范”等科研成果達到國內領先、國際先進水平，有力推動了傳統肉制品行業的升級換代。隨著展會的圓滿落幕，喜旺滿載榮譽而歸，其在肉類行業的領先地位和強大創新實力得到充分展現。未來，喜旺將繼續以高品質產品服務消費者，為肉類行業持續健康發展貢獻力量。