被網友質疑選品能力下降。

相關詞條沖上熱搜榜一。

曾經被譽為“中產之友”的山姆超市，怎么就成了這個月的爆款話題？

山姆品質標簽遭受質疑

近日，話題“山姆下架多款口碑商品上新好麗友”登頂熱搜，引發網友熱議。截至目前，該話題在微博上的閱讀量已高達1.4億，且延伸話題“山姆回應上新商品被指質量下滑”“山姆小程序被質疑去除商品標識”等均引起了網友關注，使得山姆超市成為了本月的“現象級話題”。

據了解，事情的起因是有網友發現山姆下架了低糖蛋黃酥、太陽餅等以高回購率、高性價比而走紅出圈的商品，并通過上架溜溜梅、低糖好麗友派等常見商品的方式，填補了本輪出現的商品空位。

此種行為，也讓部分用戶產生了一種“被背叛感”，進而導致網上出現了“家門口便利店就能買到，還去山姆干嘛” “我花錢辦卡進會員超市，你卻賣我家門口就能買到的東西”等稍顯尖銳的評論。

在網友們質疑山姆選品能力下降的聲音愈發洪亮后，媒體記者也就此事下場，對山姆工作人員發起了電話采訪。

報道指出。

針對商品下架一事，山姆方面給出的反饋為：“或是商品庫存不足，缺貨時會下架補貨，待貨源充足后便會重新上架，建議消費者持續關注山姆APP。” “太陽餅、米布丁和蛋黃酥等商品下架是因外包裝日期標注問題，后續會完善商品包裝，完成相關工作后會繼續上架銷售。”

而針對消費者的品質質疑，山姆方面則表示：“山姆一貫遵循品質優先的選品原則，對于反映的情況高度重視，已第一時間展開調查。后續會盡力改善商品品質 ，并將消費者意見同步給相關部門。”

產品包裝引發網絡爭議

在此期間，隨著相關輿論的不斷發酵，一些細心的消費者還額外發現山姆上架的部分產品存在更外包裝標識的情況。

舉幾個例子。

像是盼盼法式小泡芙，在山姆里就以“panpan”標識得以上架；而洽洽瓜子，也在山姆里搖身一變成了“chacheer”。與之相應的，以“專供”身份出現在山姆里的好麗友·派，也被人們發現它雖然強調了“低糖”和“加濃可可”這兩大元素，但在成分層面卻和普通款產品沒有較大區別。

“糖含量確實低了，且麥芽糖醇、麥芽糖醇液這兩種都屬于代糖甜味劑。”

在相關報道中，注冊營養師李園園指出，山姆特供款好麗友·派雖然降低了糖含量，但它卻添加了代糖甜味劑用以維護風味。

正因于此，一些消費者也在山姆的購物APP里留言“和市面上普通好麗友沒區別” “雖然減糖80%，但還是很甜”，以此來對山姆的選品表達不滿。

針對這一情況，山姆方面除對差評、消費者不滿表示“因個人口味不同，可能會存在口感差異”外，還對“低糖版好麗友派”這款商品進行了下架處理，為本輪爭議暫時畫上了句號。

會員制超市的核心是什么

在收費層面，目前山姆將旗下會員卡分為了“普通個人會員”“卓越會員”兩大品類。其中個人普通會員的收費標準為260元/年，卓越會員的收費標準則為680元/年。

另在經營層面，2024年，山姆在國內的全渠道銷售額已突破千億大關，且其財報樂觀預計在2025年，山姆的平臺銷售額仍存在增長空間。

談及“會員制超市”這一概念能在國內飽受消費者歡迎的原因，曾有業內人士將其歸結于兩點。

其一是“會員概念”為消費者提供了一種區別于其他群體的消費體驗，為其提供了一定的情緒價值加成。其二是運營方依托出眾的選品能力，為消費者建立了“在這里購物，能買到的商品品質會勝過其他商超”的品牌印象。

即消費者所支付的會員費用，一方面為其提供了一定的社交屬性、社交話語權；另一方面則為其節約了挑選高質商品的精力。

但問題在于，該經營模型得以平穩運行的核心，便是“品牌形象不能受損”這一點。倘若品牌打破了它高商品質量的消費者認知，那人們就會認為自己支付的會員費用遭到了被動貶值，“會員制商超”和“普通商超”在消費者內心的差異化標簽也將隨之淡化甚至受損。

從這一點來看。

山姆本輪調整上架商品的決定，不排除是平臺因經營壓力、業績追求的變化，希望引進一些更“大眾”的商品來強化銷售能力、豐富商品品類。

但消費者的不滿，也讓我們明白未來的山姆，必須在經營成本和消費者認可間找到平衡，以此避免這類消耗平臺信任度的事情再次發生，防止用戶加入會員體系、續費會員的欲望受損。

參考：

極目新聞：山姆緊急下架好麗友派等多款零食

紅星新聞：盼盼、洽洽被曝改用英文名上架山姆，包裝高級、品牌更名就等于品質升級？

海報新聞：下架多款口碑商品上架好麗友惹不滿，山姆回應了

藍鯨新聞：盼盼變PANPAN，山姆背刺800萬中產