當(dāng)華北地區(qū)在十月就被冷空氣席卷,江浙滬的短袖與羽絨服完成極速切換時,人們突然意識到這個秋天正在以超乎想象的速度溜走。社交平臺上,內(nèi)蒙古草原的秋日盛景成為都市人集體羨慕的對象——朋友圈定位顯示,十個好友里四個在阿爾山看層林盡染,五個在錫林郭勒追風(fēng)牧馬,還有一個正帶著草原九宮格返程。
面對轉(zhuǎn)瞬即逝的秋日,瑞幸咖啡用一場跨越千里的味覺遷徙,為困在工位的打工人打開新世界。九月推出的奶皮子拿鐵選用錫林郭勒黃金奶源帶的鮮奶,十月末接連上新的咸奶茶與咸乳茶拿鐵,則將蒙古族傳統(tǒng)鍋茶的配方進行現(xiàn)代化改良。黃油、黑磚茶與炒米的黃金組合被裝進咖啡杯,炒米顆粒在奶泡中若隱若現(xiàn),磚茶粉的醇厚裹挾著草原的晨風(fēng)撲面而來。
這款源自游牧民族早餐的飲品,在都市職場中煥發(fā)新生。清晨握著溫?zé)岬南倘椴枘描F穿梭在寫字樓間,午后在茶香中偷得片刻閑適,成為當(dāng)代職場人的新型充電方式。研發(fā)團隊特意調(diào)整了咸甜比例,讓傳統(tǒng)風(fēng)味更貼合大眾口味。有消費者戲稱“這杯奶茶治好了我的起床氣”,更有創(chuàng)意者開發(fā)出蒙式早餐新吃法——將牛肉干泡入奶茶,瞬間還原草原包房的儀式感。
買雙杯套餐贈送的“MINI鐵皮桶”意外成為社交平臺爆款。這個巴掌大的奶牛紋小桶,在打工人手中演化出萬千可能:收納口紅與AirPods的辦公神器,種植多肉植物的迷你花園,甚至被玩成植物大戰(zhàn)僵尸的周邊道具。瑞幸用這種充滿巧思的互動,讓草原文化以輕盈姿態(tài)融入都市生活。
這場味覺遷徙的背后,是瑞幸持續(xù)半年的“原產(chǎn)地計劃”。從新疆阿克蘇的蘋果拿鐵到廣西橫州的茉莉輕乳茶,從四川安岳的檸檬輕咖到福建琯溪的蜜柚拿鐵,咖啡杯里裝著大半個中國的風(fēng)物志。九月啟動的“就喝原產(chǎn)地節(jié)”將這種探索推向高潮,研發(fā)團隊深入黃金產(chǎn)區(qū)建立專屬供應(yīng)基地,印尼邦蓋群島的椰林、錫林郭勒的牧場都成為品質(zhì)保證的注腳。
消費者用購買力投出熱情選票,社交平臺上的創(chuàng)意二創(chuàng)持續(xù)發(fā)酵。有人用咸奶茶制作蒙古風(fēng)味蛋糕,有人用蘋果拿鐵調(diào)配特調(diào)飲品,瑞幸儼然成為民間美食家的靈感試驗場。這種雙向互動在鄂倫春族大叔走紅事件中達到高潮——當(dāng)網(wǎng)友還在調(diào)侃“狍角帽像瑞幸logo”時,品牌已火速邀請三位大叔拍攝廣告,上演了一場現(xiàn)實與網(wǎng)絡(luò)的精彩對話。
在咖啡同質(zhì)化競爭日益激烈的當(dāng)下,瑞幸用“原產(chǎn)地敘事”開辟新賽道。全球供應(yīng)鏈保障咖啡品質(zhì),本土化探索挖掘風(fēng)味寶藏,八千家門店構(gòu)成體驗網(wǎng)絡(luò),三者形成的鐵三角讓“舌尖旅行”成為可能。當(dāng)打工人捧著來自草原的拿鐵,他們消費的不只是飲品,更是一種突破地理限制的生活想象。
這場持續(xù)半年的風(fēng)味探險仍在繼續(xù)。社交平臺上,網(wǎng)友對煙臺蘋果、丹東草莓、潮汕油柑的期待持續(xù)刷屏,瑞幸的研發(fā)清單上寫滿中國各地的物產(chǎn)密碼。從黃金奶源帶到熱帶水果之鄉(xiāng),咖啡杯里的中國地圖正在徐徐展開,每個產(chǎn)區(qū)都可能成為下一個爆款起點。











