法國宇航員索菲·阿德諾即將踏上前往國際空間站的旅程,預計將在明年開始她的太空工作。為了讓她在遠離地球的太空環境中也能品嘗到家鄉的味道,法國著名的米其林大廚安妮-索菲·皮克特意為她精心策劃了一系列法式太空餐。
據歐洲航天局消息,皮克為阿德諾準備了一份包含四道精致前菜、兩道主菜及兩款誘人甜品的太空菜單。菜單中的亮點包括“鵝肝奶油配烤黃油蛋糕卷”以及“蟹肉香旱芹螃蟹龍蝦湯”,每一道菜都充滿了地道的法國風情。
42歲的阿德諾表示,這些精心準備的太空美食不僅能滿足她的味蕾,還能讓她在遙遠的太空中感受到與地球和祖國的深厚聯系。國際空間站對宇航員餐食的要求極為嚴格,食物必須無碎屑、輕便且保質期長達24個月以上。新鮮水果和蔬菜在太空中是難得的“奢侈品”,通常只有在新的補給物資送達時才能享用。
國際空間站上的部分餐食是針對每位宇航員的不同口味特別定制的,約占總體餐食的十分之一。阿德諾計劃將這些充滿家鄉特色的美食與空間站的伙伴們分享,她認為這將是法國美食文化首次“走出地外”的重要時刻。
現年55歲的皮克,作為世界上獲得米其林星最多的女廚師,擁有10顆米其林星的輝煌成就。她表示,為太空烹飪是一次激動人心的挑戰,充滿了無限的創新可能。