在近日舉辦的元氣森林經(jīng)銷商大會上，創(chuàng)始人唐彬森透露，2025年公司整體業(yè)績實現(xiàn)26%的同比增長，連續(xù)三年保持雙位數(shù)增長態(tài)勢。其中氣泡水、電解質(zhì)水、維生素水、中式養(yǎng)生水及減糖茶等品類成為主要增長點。與此同時，元氣森林宣布將旗下乳品品牌北海牧場從集團主體拆分，后者將專注深耕低溫酸奶賽道，而集團業(yè)務(wù)重心進一步聚焦飲料領(lǐng)域。

作為元氣森林曾重點布局的乳品板塊，北海牧場自2018年成立以來，業(yè)務(wù)涵蓋低溫酸奶與常溫產(chǎn)品兩大領(lǐng)域。低溫酸奶系列包括寶石碗、果蔬農(nóng)場、小果泥等特色產(chǎn)品線，常溫產(chǎn)品則包含水果牛乳、特濃牛乳及0蔗糖甜牛乳等品類。為支撐品牌發(fā)展，元氣森林持續(xù)投入資源：2021年斥資1.3億元在安徽滁州建設(shè)專業(yè)酸奶生產(chǎn)線，同年戰(zhàn)略入股奶牛牧場運營商澳亞集團以保障奶源穩(wěn)定；2024年湖北咸寧第二座自建工廠投產(chǎn)，總投資超10億元，配備12條乳品生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達15萬噸以上。渠道方面，北海牧場已覆蓋全國144個地級及以上城市，入駐超萬家便利店及3000家KA連鎖商超。

業(yè)績數(shù)據(jù)顯示，北海牧場曾展現(xiàn)增長潛力。據(jù)公開報道，2022年其營收較2021年增長30%，在競爭激烈的乳制品市場中占據(jù)一定份額。值得關(guān)注的是，低溫酸奶賽道正成為行業(yè)存量競爭中的突破口。數(shù)據(jù)顯示，2025年第三季度乳制品行業(yè)品類結(jié)構(gòu)加速調(diào)整，低溫純牛奶與低溫酸奶成為驅(qū)動增長的核心動力，其中低溫酸奶在整體市場中的占比顯著提升。

然而，賽道高增長背后隱含競爭壓力。自2024年底以來，低溫酸奶價格持續(xù)低位震蕩，盡管銷售額同比小幅下滑，但市場滲透率因價格戰(zhàn)與促銷戰(zhàn)不斷擴大。乳業(yè)專家分析指出，當(dāng)前乳制品市場價格競爭已趨白熱化，低溫奶領(lǐng)域促銷力度持續(xù)加大。北海牧場因缺乏規(guī)模效應(yīng)，難以與伊利、蒙牛等頭部品牌抗衡。這些行業(yè)巨頭憑借成本優(yōu)勢，即便在價格戰(zhàn)中短期虧損仍能維持運營，而北海牧場在此格局下處境艱難，剝離成為集團優(yōu)化資源配置的合理選擇。

對于北海牧場的未來，專家認(rèn)為其發(fā)展前景仍具樂觀空間。隨著行業(yè)周期調(diào)整，預(yù)計兩年后牧業(yè)價值將逐步回歸，北海牧場的盈利能力有望提升。當(dāng)前低溫酸奶賽道雖處于低谷期，但消費者需求向低溫乳制品傾斜的趨勢明顯，長期來看，奶價回升與終端價格體系穩(wěn)定將改善行業(yè)環(huán)境，為品牌發(fā)展創(chuàng)造新機遇。