在“雙十一”大促即將來臨之際，廚電行業領軍企業老板電器公布了一份讓資本市場感到意外的財務報告。數據顯示，2025年第三季度，公司實現營業收入27.0億元，同比增長1.4%；歸屬于母公司股東的凈利潤為4.46億元，同比增長0.6%。在行業整體承壓的背景下，這份穩健的業績表現引發了市場的廣泛關注。

受部分消費需求延后的影響，廚電市場在“雙十一”前期經歷了一段低迷期。以9月份為例，奧維云網的數據顯示，當月中國市場廚衛大家電品類零售額同比下降18.7%。除嵌入式微蒸烤品類外，油煙機、燃氣灶、集成灶、洗碗機等主要品類均出現銷售額和銷售量的雙雙下滑。這一市場環境為老板電器的逆勢增長增添了更多看點。

在行業整體表現不佳的情況下，老板電器第三季度營收和利潤的雙增長，驗證了其在復雜市場環境中的發展韌性和經營成效。這種逆勢增長背后，是公司長期投入數字化轉型所積累的競爭優勢開始顯現。數據顯示，第三季度數字廚電產品銷售額同比增長55%，成為公司新的重要增長點。

老板電器總裁任富佳曾在今年上半年公開表示，在數字化轉型的浪潮中，企業應堅定正確的方向，而非執著于尋找完美答案。這一戰略思路正指引著公司在AI數智化的東風下，開啟家電行業的新征程。公司通過將智能化技術深度融入廚電產品，正在重塑行業的價值邏輯。

隨著智能化技術在廚電領域的加速應用，行業的商業模式正從單純的產品銷售向“產品+服務”轉變。這一轉變使得數據資產積累、數字產品研發和智能生態運營能力成為衡量企業競爭力的核心標準。作為行業龍頭，老板電器正從多個維度搶占數字時代的發展先機。

在數據資源方面，老板電器憑借廣泛的市場覆蓋，在數據積累上占據領先地位。奧維數據顯示，2025年前九個月，公司油煙機和燃氣灶的零售額市場份額分別達到31.15%和31.38%，均位居行業首位。這些產品在銷售和使用過程中產生的大量數據，經過系統化處理后，可轉化為用于消費趨勢分析、渠道策略優化和大模型改進的寶貴數字資產。

作為行業先行者，老板電器已獲得7張數據產權登記證書，成為廚電行業首個實現數據持有權、使用權和經營權“三權合一”的企業。公司還憑借《廚電行業高質量數據集建設》項目，入選國家首批高質量數據集建設試點單位，是該領域首個且目前唯一的國家級試點企業。

高質量的數據資源為老板電器在數字化領域的研發和產品升級奠定了堅實基礎。截至2025年第三季度，公司累計申請專利9448項，其中AI烹飪大模型相關專利數量位居中國前列；參與制定和修訂標準163項（主導47項），其中涉及AI交互、智能化、互聯互通和用戶體驗領域的行業標準13項。

以“食神”大模型為核心的烹飪全鏈路解決方案，是老板電器數字化戰略的重要成果。該方案引入OCR識別、語義切分等先進技術，集成自然語言處理、知識圖譜和個性化推薦算法，將技術優勢直接轉化為產品層面的智能升級。這種軟硬件生態的相互賦能，帶動了用戶量的快速增長。

官方信息顯示，截至10月，老板電器“食神”大模型用戶已突破600萬，第三季度月活躍用戶數較上半年增長30%。近期新增的AI拍照識別食材、分析配料表并自動生成飲食記錄和膳食規劃等功能，進一步提升了用戶體驗和粘性，豐富了用戶數據的維度。

在消費者看來，老板電器的產品和“食神”大模型應用已超越單一電器功能，成為面向廚房場景需求的完整解決方案。這種轉變對注重產品協同和使用體驗的廚電市場而言，是一場全面的革新。

構建消費產業生態不僅需要數字化平臺建設，更需要通過用戶共創實現烹飪價值和飲食文化的交流。在個性化消費時代，如何讓用戶在獲得定制化廚房體驗的同時，與品牌建立更持久的情感連接，是廚電企業構建長期優勢的關鍵。

老板電器通過“AI烹飪伙伴+烹飪人文研究院+用戶共創”的模式，在產品、企業和用戶三個層面同步發力。在產品端，數字廚電依托“食神”大模型，可根據食材智能推薦菜譜、生成膳食計劃，并聯動設備實現全自動烹飪，滿足用戶的個性化需求。

在企業端，公司成立烹飪人文研究院，聯合學者開展學術探索，舉辦跨界會議，將技術語言轉化為生活語言，讓數字廚電承載烹飪文化、記憶和情感。在用戶端，通過打造“尋鮮記”IP，將品牌主張、科技與用戶運營深度融合，實現了從流量到銷量的轉化，同時積累了更細化的需求數據。

以第二季云南大理站為例，小紅書平臺上“老板尋鮮記”話題累計曝光量達5000萬次，用戶生成內容投稿數超過4萬篇。這種在線用戶運營模式不僅降低了邊際成本，還為品牌帶來了持續的用戶活躍度和內容產出。

在烹飪體驗的價值傳遞過程中，老板電器將用戶的個性化需求和飲食文化偏好融入大模型算法，使“AI烹飪伙伴”更懂用戶。隨著數字廚電智能化程度的提升，用戶在烹飪過程中獲得更多創造樂趣，并通過社區分享體驗，推動技術與人文價值的雙向循環。

任富佳曾描述他理想中的未來廚房：“一個開放、明亮、整潔的空間，是烹飪創作的工作坊。”在數字化產品和AI大模型的賦能下，烹飪正從繁重的勞動轉變為在“AI烹飪伙伴”陪伴下的創造過程。通過產品互動和社區分享，品牌理念和價值得以流動與共鳴，企業的長期優勢悄然建立。

周星馳經典電影《食神》結尾曾有這樣一句臺詞：“只要用心，人人都可以是食神。”在今天，隨著大模型技術在廚電產品中的深入應用，AI正在用每秒千萬次的運算，將這份“用心”轉化為代碼，成為革新廚房體驗和產業邏輯的關鍵變量。

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