隨著藥食同源理念在消費市場持續升溫，以養生食材為核心的食品、飲料正成為新風口。從便利店冷柜到電商平臺熱銷榜單，兼具日常食用與輕養生功能的產品頻繁進入消費者視野，這一趨勢正吸引傳統中醫藥企業加速跨界布局。

百年中醫藥企業壽仙谷（603896.SH）近期動作頻頻，其通過子公司杭州壽仙谷食品飲料有限公司推出的鐵皮石斛文旦汁、壽仙粥等新品引發關注。更引人注目的是，企業聘請具有快消行業資深經驗的沈建剛統籌運營，試圖在年輕消費群體中打開品牌認知新通道。

“當前核心客群集中在40歲以上群體，年輕消費者對品牌的認知度亟待提升。”壽仙谷總經理李振宇在專訪中坦言，經濟環境變化導致高價保健品需求降溫，而20-30歲群體對“輕養生”產品的偏好卻顯著增強。這種消費代際的轉移，促使企業將藥食同源快消品定位為品牌年輕化的戰略支點。

企業構建的差異化競爭力源于全產業鏈把控。依托自主培育的靈芝、鐵皮石斛品種，壽仙谷在原料儲備和有效成分含量上形成技術壁壘。規模效應帶來的成本優勢，使其快消品板塊得以采用高性價比策略切入市場，并設定了短期實現億元級營收的目標。

在產品矩陣規劃上，企業已形成多品類布局。除現有固體飲料、液體飲料外，靈芝咖啡、中藥茶飲等儲備產品正在研發中。這種覆蓋早餐、下午茶等高頻消費場景的策略，與茅臺通過聯名產品觸達年輕群體的路徑異曲同工，旨在通過日常消費降低品牌認知門檻。

渠道建設方面，企業采取“線下深耕、線上延伸”的雙軌策略。以浙江市場為起點，依托成熟經銷商網絡快速鋪貨，隨后向長三角重點區域輻射。線上天貓、京東旗艦店即將上線，形成“線下體驗+線上復購”的閉環。這種布局既考慮了浙江消費者對養生產品的高接受度，也為全國市場拓展奠定基礎。

“我們的目標是打造具有全國影響力的浙江中醫藥品牌。”李振宇透露，企業正借鑒東阿阿膠、片仔癀等同行從區域走向全國的成功經驗，以快消品為突破口推動品牌升級。通過高頻消費場景的滲透，壽仙谷希望在未來消費市場中占據更重要的位置。