近日，廈門國際會展中心迎來了一場肉類行業(yè)的盛會——第二十三屆中國國際肉類工業(yè)展覽會。作為世界肉類組織的一員，喜旺集團受邀參展，憑借其出色的產(chǎn)品和創(chuàng)新實力，在展會上大放異彩，成為眾人矚目的焦點。

此次展會規(guī)模宏大，啟用了15個展館，總面積近11萬平方米，吸引了超過2000家國內(nèi)外知名企業(yè)參與。巴西、加拿大、法國、西班牙、澳大利亞、新西蘭等國的肉類機構(gòu)和企業(yè)紛紛攜優(yōu)質(zhì)資源亮相，展品覆蓋了生鮮肉、調(diào)理制品、深加工肉制品、屠宰裝備及加工設(shè)備等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，全面展示了肉類行業(yè)的最新成果。

在同期舉辦的“2025中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周‘攜手好食材·烹飪美食秀’”活動中，喜旺集團作為“好品山東”的杰出代表，攜旗下多款明星產(chǎn)品登臺競技。經(jīng)過激烈比拼，喜旺禮盒、喜旺燒肉、喜旺維小腸、喜旺肉串及喜旺干香腸等產(chǎn)品脫穎而出，榮獲金獎。這些產(chǎn)品不僅贏得了食品專家和行業(yè)同仁的高度評價，也深受現(xiàn)場觀眾喜愛，吸引了媒體的廣泛關(guān)注。

其中，喜旺干香腸以其獨特的山東風味備受贊譽。該產(chǎn)品選用北緯37.1°渤海灣的海風自然風干，采用肥瘦比例精準的二八豬肉配比，口感濃香勁道，充分展現(xiàn)了山東傳統(tǒng)肉制品的獨特魅力。

展會期間，喜旺產(chǎn)品的市場表現(xiàn)十分搶眼。多位受訪者表示，喜旺產(chǎn)品“品質(zhì)高”、“口味好”、“老少皆宜”。眾多國內(nèi)外肉食品專家和客商紛紛前來咨詢產(chǎn)品、品鑒美食，并洽談合作事宜。

喜旺集團的成功并非偶然。早在2007年，其實驗室就被認定為國家認可實驗室，配備了液相色譜儀、氣相色譜儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等多套高精端檢測設(shè)備，檢測精度達到10億分之一。憑借雄厚的科研實力，喜旺承擔并參與了“十一五”“十二五”“十三五”等國家重點研發(fā)計劃項目，以及科技部星火計劃、農(nóng)業(yè)部948項目等20余項省部級科研項目，獲得授權(quán)專利130余項。

集團研發(fā)中心被五部委認定為“國家企業(yè)技術(shù)中心”，被農(nóng)業(yè)部認定為“國家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心”，被山東省科技廳認定為“山東省中式肉制品加工工程技術(shù)研究中心”。喜旺與多家科研院所聯(lián)合攻關(guān)的“傳統(tǒng)醬鹵肉制品綠色加工技術(shù)與裝備研發(fā)及示范”等科研成果，達到國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進水平，推動了傳統(tǒng)肉制品行業(yè)的升級換代。

隨著展會的圓滿落幕，喜旺集團滿載榮譽而歸。此次展會不僅展現(xiàn)了喜旺在肉類行業(yè)的領(lǐng)先地位和強大的創(chuàng)新實力，也為其未來的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。