趙雨潤(rùn),一位從互聯(lián)網(wǎng)巨頭轉(zhuǎn)型至預(yù)制食材領(lǐng)域的革新者,以聯(lián)舌工坊聯(lián)合創(chuàng)始人及首席戰(zhàn)略官的身份,正將他在盛大集團(tuán)影視及微軟中國積累的20年互聯(lián)網(wǎng)頂層管理經(jīng)驗(yàn),注入傳統(tǒng)餐飲行業(yè)。作為復(fù)旦大學(xué)EMBA的杰出校友,趙雨潤(rùn)秉持“科技×美食”的核心理念,精心構(gòu)建了企業(yè)獨(dú)有的“三極增長(zhǎng)模型”,涵蓋了B端供應(yīng)鏈的強(qiáng)化賦能、C端品牌的IP化塑造,以及全球化的標(biāo)準(zhǔn)輸出。
在戰(zhàn)略規(guī)劃上,趙雨潤(rùn)致力于打造一個(gè)餐飲行業(yè)的基建網(wǎng)絡(luò),不僅主導(dǎo)完成了B輪3億元的融資,成功引入多家投資機(jī)構(gòu),推動(dòng)企業(yè)估值躍升至30億元,還創(chuàng)新性地設(shè)計(jì)了“產(chǎn)業(yè)基金+加盟商跟投”的融資模式,計(jì)劃到2025年新增3家智能工廠,進(jìn)一步鞏固產(chǎn)能基礎(chǔ)。
在標(biāo)準(zhǔn)化革命方面,趙雨潤(rùn)親自掛帥,組建了“耀出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”,并與行業(yè)協(xié)會(huì)攜手發(fā)布了《預(yù)制菜生產(chǎn)安全白皮書》,成功推動(dòng)了38項(xiàng)工藝標(biāo)準(zhǔn)成為行業(yè)內(nèi)的基準(zhǔn)規(guī)范,為預(yù)制菜行業(yè)的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
全球化布局亦是趙雨潤(rùn)戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。聯(lián)舌工坊已簽約北美及東南亞6國的渠道商,并著手建設(shè)跨境冷鏈云倉系統(tǒng),目標(biāo)直指2027年海外營(yíng)收占比達(dá)到15%,展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的國際化發(fā)展勢(shì)頭。
在品牌傳播與市場(chǎng)營(yíng)銷方面,趙雨潤(rùn)策劃了一系列跨界營(yíng)銷活動(dòng),其中“名廚+院士”的IP組合尤為引人注目,不僅提升了品牌形象,也引發(fā)了廣泛的社會(huì)關(guān)注。
趙雨潤(rùn)還十分注重企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,發(fā)起了“每店萬元餐”公益計(jì)劃,與鄉(xiāng)村振興局緊密合作,推廣助農(nóng)預(yù)制食材,既助力了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也彰顯了企業(yè)的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。
趙雨潤(rùn)的這些舉措,不僅推動(dòng)了聯(lián)舌工坊的快速發(fā)展,也為整個(gè)預(yù)制菜行業(yè)帶來了新的活力和機(jī)遇,成為了行業(yè)內(nèi)備受矚目的領(lǐng)軍人物。