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即時零售萬億藍海下,山姆前置倉領跑,傳統商超如何破局求生?

   時間:2025-12-18 15:36:00 來源:互聯網編輯:快訊 IP:北京 發表評論無障礙通道
 

沃爾瑪最新發布的2026財年第三季度財報顯示,中國區業務表現亮眼:前三季度累計凈銷售額達1322億元人民幣,第三季度同比增長21.8%,其中電商板塊增長32%,線上銷售額占比突破50%。這一成績背后,山姆會員店通過455個前置倉構建的即時零售網絡功不可沒,其單倉坪效高達13萬元/平方米的運營效率,正引發傳統商超行業的深度變革。大潤發、永輝等企業紛紛加碼前置倉布局,試圖在即將突破萬億規模的即時零售市場中搶占先機。

傳統商超的轉型壓力源于消費行為的根本性轉變。中國連鎖經營協會數據顯示,2022至2025年間,大賣場業態的到店客流量年均下滑5%-8%,消費者正被拼多多、直播電商等低價渠道,以及精品超市、會員店等品質渠道分流。高鑫零售中期業績報告顯示,其同店銷售同比下降11.7%,為此公司計劃通過"大/中超+前置倉+會員店"的組合模式,將線上銷售占比提升至40%-50%。截至2025年9月,已在五座城市建成前置倉網絡,依托大賣場資源實現一日多配的履約能力。永輝超市同期線上業務占比達18.33%,其重慶、西安前置倉開業首日均突破萬單,顯示出高頻剛需品類的強勁需求。

山姆會員店的前置倉模式歷經七年打磨形成獨特競爭力。從2017年與京東到家的合作試水,到創新推出"前置云倉"概念,山姆通過將倉儲節點部署在會員密集區,構建起"一店覆蓋一城"的配送網絡。截至2025年7月,455個前置倉支撐起超50%的線上銷售,其中70%訂單來自極速達服務。該模式實現倉均日訂單量超1000單,第二季度訂單量同比增長28%至5900萬單。高客單價(超200元)、精選SKU(約1000個)、30%自有品牌占比構成的盈利三角,配合門店與前置倉的協同運營,使其配送成本占比控制在4%-6%,庫存周轉天數僅15天。

傳統商超的前置倉探索卻普遍遭遇盈利困境。組織架構方面,以坪效、客流量為核心的考核體系與前置倉要求的履約時效、訂單密度指標存在根本沖突,決策流程冗長與數字化人才缺失進一步加劇運營壓力。商品策略上,簡單復制門店庫存導致同質化競爭,陷入流量補貼的價格戰。技術能力的短板更為突出,實時庫存同步、動態路由規劃等系統的缺失,使得配送成本居高不下。供應鏈層面,未針對前置倉"小倉快配"特性重構的補貨體系,導致單位商品補貨成本是傳統門店的10倍,分揀損耗率顯著高于行業平均水平。

即時零售市場的競爭格局正在發生深刻變化。商務部預測2025年市場規模將達9714億元,2030年突破2萬億元,其中前置倉模式年均增速超50%。品類結構方面,生鮮食品雖仍占70%以上份額,但美妝、家居等品類增速迅猛。成功模式逐漸清晰:永輝在西安、重慶的前置倉試點證明,核心門店3公里范圍內的高密度布局可實現單倉日均銷售超3000單;通過將SKU精簡至800-1200個,庫存周轉天數壓縮至15天以內,配合T+1預售模式,訂單滿足率顯著提升;數字化系統實現騎手集單率優化后,單均履約成本可控制在5-7元。

破局關鍵在于運營體系的系統性重構。組織層面需建立獨立決策機制,將新品上線周期從2-3個月縮短至2周,考核指標轉向訂單密度、履約時效等核心數據。運營模式上,"倉店分離"設計配合分區揀貨流程,可將單票處理時間從8分鐘壓縮至3分鐘。配送體系采用"自有+第三方"混合模式,核心區域自建團隊保障30分鐘達,非核心區域通過智能調度平衡成本與效率。會員體系方面,通過線上線下權益打通,可將會員周購頻次從1次提升至2-3次,同時利用前置倉數據反哺門店選品,形成"線上引流+線下體驗"的閉環。

 
 
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