在海南博鰲舉辦的2025企業家博鰲論壇上，康師傅以多元形式展現其在食品產業高質量發展中的創新實踐。作為連續八年參與該論壇的新華社品牌工程成員，企業通過主論壇演講、雙館聯動展陳、新消費論壇對話等環節，系統呈現了從技術突破到產業協同、從文化表達至綠色轉型的全方位探索。

康師傅控股行政總裁陳應讓在主論壇中提出“技術躍升驅動產業升級”的核心觀點。他介紹，企業將航天溫控專利技術應用于方便面生產，通過實時溫控系統與精密質量管理提升產品穩定性；依托斥資數十億元打造的食品安全研究管理中心，推動零油炸工藝、鮮Q面技術、“茶的傳人”現代萃取工藝等600余項專利成果落地。這些創新不僅構建起覆蓋方便面、飲品、包裝水等品類的健康產品矩陣，更成為民族品牌突破周期、贏得市場信任的關鍵支撐。

在新消費發展論壇上，品牌負責人高鐘秀聚焦消費結構升級趨勢，提出“品質提升與文化共振”的雙輪驅動策略。他透露，企業已建立智能檢測體系與全鏈路可追溯系統，將4000萬農戶納入標準化管理，并通過數據中臺實現從田間到餐桌的質量閉環。以“pH9.0堿性水”為例，該產品通過電解技術實現口感優化，上市后迅速占據健康飲水市場高地，印證了技術迭代與消費需求精準對接的商業價值。

論壇現場的“雙館聯動”展陳成為焦點。在“紅燒牛肉面·國民經典時光館”中，觀眾可通過綠皮火車、大學宿舍等場景化裝置，感受這碗誕生于1992年的經典產品如何通過航天FD凍干技術、智能溫控工藝實現品質升級。展館同步呈現該產品在奧運村、救災現場等特殊場景中的社會價值，喚起跨代際情感共鳴。另一側的“pH9.0堿性水展館”則以沉浸式互動裝置詮釋“要堿不要澀”的健康理念，并通過云南臨滄、福建安溪等黃金產茶帶的原料溯源，展示“茶的傳人”系列如何融合古法制茶工藝與現代科技萃取技術。

產業鏈協同與綠色轉型被視為企業未來競爭力的核心。陳應讓透露，康師傅已在河北、陜西等地建設20萬畝環境友好型蔬菜基地，通過煤泥發酵土壤改良、AI種植等技術提升上游質量；中游建立原物料雙向追溯系統，下游依托數智化供應鏈降低損耗率。在綠色實踐方面，企業通過余熱回收技術實現能耗下降16.4%、碳排放下降21.1%，相關成果入選標普全球《可持續發展年鑒中國版（2025）》。

面對“十五五”新階段，企業規劃聚焦三大方向：深化健康化、場景化產品創新，推進“黑燈工廠”等智能制造升級，以及強化ESG實踐以提升全球價值鏈地位。陳應讓在專訪中強調，人工智能在供應鏈優化、數字化制造等領域的應用將是重點探索方向，企業期待通過跨界協作開拓新增長空間。