作為項目核心，HOBI-WAN計劃在國際空間站等微重力環(huán)境中驗證一項創(chuàng)新技術(shù)：利用氫氧化細菌生產(chǎn)富含蛋白質(zhì)的粉末狀食物。這種名為Solein的物質(zhì)無需依賴農(nóng)田或陽光，僅需氫氣、氧氣、二氧化碳及尿素作為原料，即可通過氣體發(fā)酵工藝合成。與傳統(tǒng)地球生產(chǎn)模式不同，太空中尿素將替代氨成為蛋白質(zhì)合成的氮源。

德國航天企業(yè)OHB System AG被選定為項目總承包方，將與芬蘭食品科技公司Solar Foods合作開發(fā)緊湊型太空生產(chǎn)系統(tǒng)。該系統(tǒng)需滿足極端環(huán)境要求，例如防止氫氧混合氣體泄漏引發(fā)爆炸，并確保藥盒注入氣體時無液體滲出。實驗裝置將包含三個獨立模塊，宇航員需在任務(wù)期間定期采集樣本。

項目技術(shù)驗證基于生物反應(yīng)器原理：細菌培養(yǎng)物在營養(yǎng)溶液中生長，通過儲罐供應(yīng)的氫氣、氧氣和二氧化碳維持代謝。未來規(guī)模化應(yīng)用后，該工藝可利用宇航員呼吸產(chǎn)生的氣體及生命保障系統(tǒng)廢氣，實現(xiàn)比國際空間站現(xiàn)有系統(tǒng)更高的資源循環(huán)效率。

當前研究階段將持續(xù)8個月，重點構(gòu)建地面科學模型。隨后項目將進入第二階段，完成飛行設(shè)備的設(shè)計、制造與測試。若驗證成功，這項技術(shù)有望徹底改變太空食物供應(yīng)模式，降低對地球補給的依賴，為人類深空探索提供關(guān)鍵支撐。

開發(fā)團隊強調(diào)，太空食物生產(chǎn)需兼顧營養(yǎng)均衡與成本效益。當預(yù)先部署食物倉庫或持續(xù)補給不可行時，這種自主生產(chǎn)方案將成為唯一可行選擇。Solar Foods公司透露，其技術(shù)已實現(xiàn)生物工藝的微型化，可適配航天器有限空間，同時確保長期運行的可靠性。