傳統零售業正經歷一場前所未有的轉型浪潮，一家擁有多年歷史的老牌零售企業物美，正通過一系列創新舉措重塑自身競爭力。自啟動全面調改計劃以來，這家企業已在全國范圍內完成55家AI新質零售門店和8家硬折扣門店的升級改造，業務覆蓋北京、天津、河北、華東及寧夏等重點區域。

調改的核心策略聚焦于商品結構優化與員工關懷體系升級。門店大幅精簡SKU數量，借鑒行業標桿企業的選品邏輯，使整體商品結構達到其八成水平。熟食、烘焙和生鮮等高頻消費品類成為重點擴容方向，同時引入大量新品實現商品迭代。在人力資源管理方面，基層員工薪資普遍提升30%至50%，并建立利潤分紅機制，工作時間得到合理調整，新入職員工即可享受10天帶薪年假。

企業創始人將此次轉型視為戰略層面的自我革新，其技術合作伙伴多點Dmall在數字化改造中發揮關鍵作用。通過多年深耕"AI+零售"領域，物美構建起覆蓋商品生命周期管理、動態定價、庫存優化和客流控制的智能系統。例如，AI算法可精準預測商品銷售趨勢，自動觸發階梯折扣機制，確保貨架商品新鮮度同時將損耗控制在最低水平。智能動線規劃系統則根據實時客流量自動調整賣場布局，維持最佳購物體驗。

在門店運營層面，調改呈現差異化特征。社區型門店與購物中心型門店采取"一店一策"策略，根據商圈特性配置商品組合。學清路旗艦店作為首批改造樣本，商品數量縮減至約1萬支，通過"寬類窄品"策略實現70%商品更新，調改后日均銷售額增長超2.5倍，客流量提升近1.5倍。值得關注的是，該門店的商品迭代周期縮短至每月數次，始終保持與消費需求的同步。

硬折扣業務線"物美超值"采用極致供應鏈模式，通過削減中間環節實現成本優化。該業態SKU數量較傳統超市減少90%以上，僅保留高頻剛需商品，其中自有品牌占比顯著提升。企業特別組建由德國硬折扣專家領銜的顧問團隊，確保選品策略兼顧價格競爭力與品質標準。北京首店運營數據顯示，顧客復購率超出預期，貨架商品周轉效率達到行業領先水平。

在組織變革層面，企業建立跨部門調改專項組，抽調各業務線骨干推進標準化改造流程。改造團隊先后赴多地實地考察，吸收行業先進經驗后形成獨特實施路徑。技術團隊開發的智能陳列系統可自動生成貨架分割圖，實現庫存管理與現場陳列的實時聯動，將商品上架效率提升40%。

消費者體驗升級體現在多個維度：賣場增設食品安全檢測室，實施商品日清制度，果切類商品按小時梯度折扣；服務標準升級包括免費員工餐、彈性排班制度等人文關懷措施。這些改變帶來顯著成效，顧客滿意度調查顯示，中老年客群與年輕消費者同步回流，門店客單價保持穩定增長。

自有品牌體系經過系統梳理后形成清晰矩陣："物美優家"定位高品質民生商品，"物美超值"主打極致性價比，不同業態對應差異化品牌組合。技術團隊開發的智能選品系統，可基于消費數據分析自動優化商品結構，確保每個品類只保留市場表現最優的3至5款商品。