過(guò)去，新消費(fèi)品牌的“入場(chǎng)資格”似乎總與北上廣深緊密相連。在這些一線城市，潮流引領(lǐng)者聚集，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與設(shè)計(jì)的要求近乎嚴(yán)苛。新品牌若想獲得市場(chǎng)認(rèn)可，必須先通過(guò)這里的“考核”，仿佛只有如此，才能拿到進(jìn)入更廣闊市場(chǎng)的通行證。

然而，當(dāng)下的消費(fèi)市場(chǎng)正悄然發(fā)生變革。曾經(jīng)被貼上“土味”標(biāo)簽的河南，如今卻成為新消費(fèi)品牌驗(yàn)證與成長(zhǎng)的熱土。從這里走出的蜜雪冰城、衛(wèi)龍、致歐、巴奴、鍋圈等品牌，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)一席之地，更催生了如“鄭州幫”這般擅長(zhǎng)小紅書營(yíng)銷的群體，引領(lǐng)著消費(fèi)新風(fēng)尚。

河南的蛻變，源于其深厚的消費(fèi)基礎(chǔ)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。作為全國(guó)人口大省，河南擁有近億常住人口與龐大的年輕群體。以鄭州為核心，300公里半徑內(nèi)覆蓋“山河四省”，形成了龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。這里不僅有密集的高校資源，為品牌提供了源源不斷的年輕消費(fèi)者，更有著扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

上世紀(jì)90年代起，河南便掀起“家家辦工廠，戶戶機(jī)器響”的熱潮。如今，這份產(chǎn)業(yè)積淀成為本土消費(fèi)品牌的堅(jiān)實(shí)后盾。蜜雪冰城的低成本原料供應(yīng)、鞏義的鋁產(chǎn)品技術(shù)、牧原的肉禽供應(yīng)鏈，以及覆蓋29個(gè)省市的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，共同構(gòu)建了河南消費(fèi)品牌的護(hù)城河。在這里，“低價(jià)優(yōu)質(zhì)”不再是口號(hào)，而是能夠落地的現(xiàn)實(shí)。

河南企業(yè)的商業(yè)邏輯簡(jiǎn)單而直接：扎根群眾，服務(wù)大眾。判斷一個(gè)品牌能否成功，不看融資額，不追網(wǎng)紅熱度，只看老百姓是否愿意反復(fù)消費(fèi)。這種務(wù)實(shí)態(tài)度，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代顯得尤為珍貴。

鄭州，作為河南的縮影，成為新消費(fèi)品牌的“練兵場(chǎng)”。這里樞紐地位顯著，產(chǎn)業(yè)集群完善，消費(fèi)市場(chǎng)全層級(jí)覆蓋。品牌若能在鄭州取得成功，便意味著摸透了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的定位與運(yùn)營(yíng)邏輯，無(wú)論南北，都能快速落地。

果立方便是“得中原得天下”的典型代表。2021年，果立方以“混飲”玩法嶄露頭角，同年11月，“果立方+啤酒=高質(zhì)量孟婆湯”的喝法在抖音爆紅，話題播放量達(dá)4.2億次。此后，果立方憑借全國(guó)渠道優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)混飲玩法，探索品牌可能性。

2023年，果立方的混飲玩法迎來(lái)爆發(fā)。Z世代們發(fā)掘出兌水溶C100、旺仔牛奶等經(jīng)典操作，開啟混飲元年。而鄭州，成為這一趨勢(shì)的關(guān)鍵推手。當(dāng)年10月，果立方在鄭州斷貨，市場(chǎng)信號(hào)被迅速捕捉。團(tuán)隊(duì)一邊挖掘社交平臺(tái)玩法，一邊全渠道鋪貨，鄭州市場(chǎng)由此成為果立方流行的起點(diǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，果立方在鄭州市場(chǎng)2023年11-12月的銷售額，相當(dāng)于前10個(gè)月的70%。2024年前7個(gè)月，銷售額超過(guò)2023年全年，鄭州市場(chǎng)銷售額破千萬(wàn)。這一增長(zhǎng)驗(yàn)證了果立方的兩大判斷：年輕人是主力消費(fèi)人群，特別是大學(xué)生；場(chǎng)景定位準(zhǔn)確，便利店調(diào)酒、宿舍微醺等場(chǎng)景深受歡迎。

果立方在全國(guó)渠道的做法統(tǒng)一，但鄭州最早給出熱烈反饋。這里的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和偏好最能代表中國(guó)市場(chǎng)基本面，是天然的“試驗(yàn)場(chǎng)”。拿著在鄭州得到的有效反饋，果立方探索出全國(guó)市場(chǎng)行之有效的運(yùn)營(yíng)模式，為品牌持續(xù)增長(zhǎng)筑牢根基。

2023年鄭州增長(zhǎng)后，果立方邁入高速增長(zhǎng)階段。2025年1-7月，同比增長(zhǎng)超過(guò)80%。上半年，深圳、長(zhǎng)沙、鄭州、成都四城銷量破千萬(wàn)，廣州、合肥等八城實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，其中廣州增幅超500%。

果立方的成功并非特例。在新消費(fèi)浪潮中，“中原法則”已成為品牌從0到1的重要密碼。蜜雪冰城、胖東來(lái)、衛(wèi)龍、鍋圈等品牌，雖賽道各異、打法不同，卻共享著一套穿越周期的底層邏輯：深度回應(yīng)龐大消費(fèi)基數(shù)的真實(shí)需求，捕捉流量，敏捷反應(yīng)。

這片古老的大地，曾孕育農(nóng)耕文明，讓人們豐衣足食。如今，新消費(fèi)品牌的種子又在這里生根發(fā)芽，引領(lǐng)新一輪的中國(guó)式消費(fèi)革新。