9月16日，一場聚焦行業(yè)前沿的京東品酒會在北京某高端酒店拉開帷幕。京東集團(tuán)創(chuàng)始人、董事局主席劉強(qiáng)東現(xiàn)身活動現(xiàn)場，與行業(yè)人士展開深度交流。這場活動對劉強(qiáng)東而言，更像是一場跨越18年的“用戶重逢”，他圍繞行業(yè)競爭格局、外賣與酒旅業(yè)務(wù)布局、創(chuàng)業(yè)歷程等話題，分享了京東的戰(zhàn)略思考與商業(yè)實(shí)踐。

“京東在家電、商超、生鮮等領(lǐng)域的成功，源于對行業(yè)痛點(diǎn)的精準(zhǔn)把握。”劉強(qiáng)東指出，當(dāng)前外賣和酒旅行業(yè)同樣存在亟待解決的深層矛盾，這正是京東布局這兩個賽道的底層邏輯。他以餐飲行業(yè)為例，透露自己因熱愛烹飪長期關(guān)注該領(lǐng)域，在一次閑聊中意外發(fā)現(xiàn)外賣平臺扣點(diǎn)比例高達(dá)25%。“我首次創(chuàng)業(yè)就是開餐廳，深知全國餐飲企業(yè)凈利潤能達(dá)25%的寥寥無幾，平臺抽成如此之高，必然擠壓商家生存空間。”

高額扣點(diǎn)帶來的連鎖反應(yīng)令劉強(qiáng)東擔(dān)憂。他分析，平臺抽成過高會導(dǎo)致餐飲企業(yè)為控制成本降低食材質(zhì)量，甚至催生“幽靈餐廳”等亂象，最終損害消費(fèi)者權(quán)益。這種行業(yè)痼疾，正是京東決定進(jìn)軍外賣領(lǐng)域的核心動因。

在業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新方面，京東以“七鮮小廚”為突破口，交出了一份差異化答卷。面對外界關(guān)于擠壓傳統(tǒng)餐飲生存空間的質(zhì)疑，劉強(qiáng)東用數(shù)據(jù)回應(yīng)：首家七鮮小廚上線兩個月，日訂單量突破1500單，同時帶動周邊5公里范圍內(nèi)餐飲商戶訂單量增長30%。他以京東電商業(yè)務(wù)為類比，強(qiáng)調(diào)自營與第三方商家并非零和博弈，而是通過流量共享構(gòu)建共生生態(tài)。“用戶即使沒在七鮮小廚找到心儀菜品，也會發(fā)現(xiàn)更多本地餐館，這種機(jī)制能激活區(qū)域消費(fèi)潛力。”

騎手權(quán)益保障是京東外賣業(yè)務(wù)的另一大創(chuàng)新。劉強(qiáng)東透露，今年第二季度京東大規(guī)模招募外賣騎手，并為所有全職騎手足額繳納五險一金。“這是外賣行業(yè)15年來首次有平臺實(shí)現(xiàn)騎手社保全覆蓋，我們希望用實(shí)際行動推動行業(yè)規(guī)范發(fā)展。”

在酒旅業(yè)務(wù)布局上，京東同樣秉持創(chuàng)新理念。劉強(qiáng)東近期與多家大型酒店集團(tuán)交流后發(fā)現(xiàn)，行業(yè)普遍存在焦慮情緒。他明確表示，京東不會將酒店行業(yè)拖入“價格戰(zhàn)”，而是通過創(chuàng)新模式提升服務(wù)品質(zhì)。“我們即將公布全新的酒店發(fā)展計(jì)劃，核心是構(gòu)建可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。”

談及行業(yè)競爭，劉強(qiáng)東展現(xiàn)出務(wù)實(shí)態(tài)度。他認(rèn)為，民營企業(yè)應(yīng)保持簡單純粹的競爭心態(tài)，將精力聚焦于戰(zhàn)略創(chuàng)新、模式優(yōu)化和價值創(chuàng)造。“商業(yè)競爭不應(yīng)演變?yōu)閭€人恩怨，最終贏得市場的，一定是那些能持續(xù)為消費(fèi)者創(chuàng)造價值的平臺。”