北京國際飯店近日迎來一場別具一格的京東品酒會(huì)，京東集團(tuán)創(chuàng)始人劉強(qiáng)東與多位知名企業(yè)家齊聚一堂，以美酒為媒介傾聽用戶聲音。這場活動(dòng)不僅重啟了京東時(shí)隔近二十年的“用戶見面會(huì)”，更因一場特別的烹飪展示引發(fā)關(guān)注——?jiǎng)?qiáng)東親自系上圍裙，用商用電磁爐為嘉賓烹制宿遷名菜黃狗豬頭肉。

在臨時(shí)搭建的宴會(huì)廚房中，沒有傳統(tǒng)燃?xì)夤艿赖闹С?，卻要完成多道特色菜品的烹制。德瑪仕IH-TC-3500N商用電磁爐憑借3500W猛火功能打破“電磁爐火候不足”的刻板印象——從猛火煸炒逼出油脂到中小火慢燉入味，9檔精準(zhǔn)火力調(diào)節(jié)完美適配烹飪?nèi)鞒獭．?dāng)劉強(qiáng)東將食材倒入商用炒鍋時(shí)，旋鈕輕扭間鍋底迅速均勻升溫，油脂滋滋作響的聲音瞬間充滿操作空間，現(xiàn)場嘉賓紛紛驚嘆“鍋氣十足”。

這道黃狗豬頭肉的精髓在于火候把控，既要燉至肉質(zhì)酥爛，又需避免湯汁熬干。德瑪仕電磁爐的加粗全銅大線盤與凹面“猛火包鍋”設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)77%的高包鍋率，確保大塊豬頭肉同步受熱，杜絕邊緣夾生或中心過爛的問題。后廚人員特別提到清潔便利性：加厚不銹鋼機(jī)身搭配黑晶面板，抗沖擊且易擦拭，徹底告別頑固油漬的煩惱。

這款征服高端場景的廚房神器，源自德瑪仕與資深廚師的聯(lián)合研發(fā)。品牌深耕商用廚房設(shè)備領(lǐng)域多年，深諳“高效、穩(wěn)定、安全”對(duì)專業(yè)場景的重要性。從火力強(qiáng)度到操控精度，從材質(zhì)耐用性到清潔便捷性，每個(gè)細(xì)節(jié)均源自真實(shí)烹飪需求。正如現(xiàn)場廚師所言：“它不是一臺(tái)冰冷的機(jī)器，而是懂后廚的默契搭檔。”

德瑪仕的實(shí)力通過一組數(shù)據(jù)得以印證：自2016年成立以來，已推出3000種單位廚房配套設(shè)備，完成超10000個(gè)單位廚房工程案例，服務(wù)覆蓋38萬余家企事業(yè)單位。在京東平臺(tái)，其商用電器銷量連續(xù)五年領(lǐng)先，口碑與市場占有率雙雙攀升。這些數(shù)字背后，是品牌對(duì)客戶需求的深度洞察與產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)打磨。

此次亮相京東品酒會(huì)，德瑪仕不僅展示了專業(yè)設(shè)備的民用化潛力，更向行業(yè)傳遞了新的信號(hào)：單位廚房設(shè)備完全能融入高端生活場景，兼顧專業(yè)性能與用戶體驗(yàn)。當(dāng)商業(yè)大佬的圍裙與商用電磁爐同框，這場活動(dòng)已然超越產(chǎn)品展示的范疇，成為品質(zhì)與信任的生動(dòng)注腳。