在中原國際會展中心，一場關于火鍋與餐飲產業的盛事——2025鄭州火鍋展暨餐飲產業博覽會于近日拉開帷幕。此次展會吸引了來自全國各地的數百家知名品牌，其中，重慶味滋香食品科技有限公司憑借其獨特的川渝風味和創新產品矩陣，成為了展會上一顆璀璨的明星。

重慶味滋香食品科技有限公司，深耕調味品領域長達十余年，始終致力于傳承川渝美食精髓，并融合現代創新元素。該公司專注于火鍋底料、復合調味料及預制菜解決方案的研發與生產，其產品精選重慶當地優質食材，結合傳統工藝，精準還原了渝味“麻辣鮮香”的獨特風味，已深受全國3000余家餐飲門店及零售渠道的青睞。

在展會上，味滋香不僅展示了其經典的牛油火鍋底料、清油火鍋底料等明星產品，更將目光投向了中原市場，旨在通過此次展會，與更多北方餐飲合作伙伴建立聯系，讓北方消費者也能品嘗到正宗重慶風味的魅力。公司總經理王剛表示：“鄭州作為中原地區的餐飲樞紐，對我們拓展市場具有重要意義。我們希望通過展會，為餐飲商戶提供更高效、更符合市場需求的調味解決方案?！?/p>

味滋香的展位上，多款創新產品吸引了眾多參觀者的目光。其中，低溫冷萃火鍋底料尤為引人注目。這款底料采用專利冷萃技術，既保留了牛油的醇厚口感，又降低了傳統底料的燥熱感，熬煮時浮沫更少，完美契合了現代消費者對“健康麻辣”的追求。主打“零添加防腐劑、零人工色素”的清爽型火鍋底料，以及針對預制菜場景開發的即烹調味包，也因其操作便捷、口味穩定而備受餐飲商戶的青睞。

展會現場還設置了試吃互動區，工作人員用新品底料現場熬煮食材，麻辣香氣彌漫整個展區。不少試吃后的觀眾紛紛表示，這款冷萃底料辣度適中，回味鮮美，非常適合北方人的口味。味滋香此次參展，不僅展示了其在調味品領域的創新實力，更彰顯了區域特色風味在全國市場的巨大潛力。

面對餐飲行業標準化、健康化、區域口味融合的發展趨勢，味滋香積極應對，通過建立標準化生產流程，實現了底料口味的穩定輸出，滿足了連鎖餐飲的規?；枨蟆Ｍ瑫r，針對不同區域的口味偏好，味滋香還提供了定制化調味方案，如為北方市場適當降低辣度、增加鮮香感，進一步拓寬了市場覆蓋面。

未來，味滋香計劃以鄭州為支點，進一步輻射華北、華東市場，深化與預制菜企業、連鎖餐飲品牌的合作，將重慶風味融入更多元的餐飲場景。公司負責人王剛表示：“我們相信，傳統風味的生命力在于創新。味滋香將持續投入研發，讓重慶火鍋的獨特風味，走向更廣闊的餐桌，為餐飲行業帶來更多驚喜?！?/p>