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盒馬NB縣域市場高歌猛進,低價策略引領零售業新風潮

   時間:2025-04-25 18:56:17 來源:ITBEAR編輯:快訊團隊 IP:北京 發表評論無障礙通道

近期,盒馬NB在浙江省內的縣域市場擴張步伐顯著加快,金華浦江、紹興諸暨、紹興上虞、湖州南潯及湖州安吉等地紛紛迎來了盒馬NB的新門店。這一動作標志著盒馬NB正式走出上海及其周邊地區,進一步拓寬其業務版圖。

事實上,盒馬NB的擴張計劃早已在江蘇等地悄然展開。南京、常州、無錫等地的縣域市場,已經見證了盒馬NB新店的面世。特別是在無錫,盒馬NB的入駐使得這座城市成為了繼上海之后,唯一同時集齊了山姆、奧樂齊、盒馬鮮生、盒馬NB、大潤發及大潤發M會員店等多種超市業態的城市,展現了盒馬NB強大的市場滲透力。

盒馬NB之所以能夠迅速打開市場,其低價策略無疑起到了至關重要的作用。無論是與菜市場、傳統超市還是即時零售平臺相比,盒馬NB的商品價格都顯得尤為親民,即便是在北京、上海、深圳等高消費城市,盒馬鮮生在中心區域的門店價格也能保持相對較低的水平,這一優勢同樣被盒馬NB所繼承并發揚光大。

隨著盒馬NB經營模式的不斷成熟,其擴張速度也進入了快車道。目前,盒馬NB已經在全國范圍內開設了超過220家門店,其中上海作為首發城市,門店數量更是突破了140家,遠超同業態競爭對手奧樂齊超市。在經營數據方面,盒馬NB同樣表現出色,單店年銷售額超過4500萬元,單店平均日銷售額達到12.3萬元,比奧樂齊高出70%以上。

在客單價方面,盒馬NB也展現出了不俗的實力。線下到店顧客的客單價穩定在35元左右,這一水平在500-800平方米的社區超市中名列前茅。線上訂單方面,由于盒馬NB與盒馬鮮生共享盒馬APP,因此無法提供精確的統計數據,但線上訂單量占比同樣高達60%以上,與盒馬鮮生的高線上訂單特性如出一轍。

商品作為零售業的核心價值點,自然是盒馬NB戰略的重中之重。目前,盒馬NB自有品牌商品的比例已經達到了60%,高于盒馬鮮生。在定價方面,盒馬NB自有品牌商品與同條商街其他社區超市相比,同品類、同規格商品的定價能夠低出50%以上,真正做到了“超低的價格,找不到第二家的獨特商品”。

那么,盒馬NB究竟是如何做到生意如此火爆的呢?從微觀數據來看,盒馬NB在各個方面都保持著行業領先的水平。這與其在商品差異性上的深耕細作密不可分。盒馬NB在商品層次定位、原料成本、加工工藝以及供應鏈效率等方面,都形成了獨具特色的差別。

以瑞士卷為例,這一由山姆會員店在國內做火的典型商品,同樣也在盒馬NB的貨架上大放異彩。盒馬NB通過調整原料成本,同時共享盒馬鮮生的供應鏈,使得瑞士卷的價格顯著降低,但品質與檔次并未因此大打折扣。這種“減價不減質”的策略,讓盒馬NB成為了消費者眼中性價比極高的超市。

在供應鏈方面,盒馬NB與盒馬鮮生之間既共享又區隔。兩者各自開發各自的商品,各做各的目標客群。在與生鮮基地和工廠源頭的合作中,盒馬會根據商品的品質和定位,將中高端商品分配給盒馬鮮生體系,中低端商品則分配給盒馬NB體系。這種既共享又區隔的供應鏈模式,不僅確保了兩者能夠同時并存,還帶來了庫存周轉效率的一致性。

盒馬在供應鏈管理中還采用了“垂屬關系”管理。采購不僅要負責開發商品和商務拓展,還要深入源頭與供應商議價、駐廠生產,確保產品的工藝與品質。同時,采購還要與屬地門店的店長密切對接、溝通,確保商品的銷售狀況和用戶細分類型得到及時反饋。這種責任賦予高于行業一般狀況的采購模式,有效避免了因店長能力差異導致的門店經營差異。

對于加盟模式的盒馬NB來說,這種“垂屬關系”管理同樣至關重要。它確保了加盟店在新店爬坡期能夠獲得盒馬總部給予的最大化支持保障,從而保持新店業績的正向增長。目前,盒馬NB包括加盟店在內的新店業績正向期保持在45天的較高水平。

在縣域市場,盒馬NB憑借其商品差異性、低價策略以及加盟模式的快速擴張優勢,正在大開大合地展開競爭。與此同時,盒馬鮮生也將三線或縣域城市作為擴張重點,但主打城市的中心區域。而盒馬NB則更注重滲透到社區末梢,通過店+點(1+N)模式擴大經營規模。

如今,盒馬鮮生大店已經基本覆蓋全國主要城市,而盒馬NB也在上海及周邊區域之后,開始向江浙地區的縣域市場深入拓展。盒馬整體的擴張步伐都已處在高速期,未來市場格局或將因此而發生深刻變化。

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