在潮安區，一場聚焦特色食品產業的盛會——第三屆廣東（潮州）特色食品產業大會（潮食會）于7月17日至19日成功舉辦。此次展會現場人聲鼎沸，參觀者絡繹不絕，眾多采購商的到來讓參展商們信心倍增。

潮食會以“美食之都 新質潮食”為主題，開創性地采取了全市場化運作模式。展會現場，“世界美食之都”與“中國食品名城”的金名片熠熠生輝，吸引了來自五湖四海的客商、行業專家及商業精英共襄盛舉。展會第二天，現場依舊熱鬧非凡，客商們圍在參展商展位前，細致詢問產品的獨特之處、生產工藝及合作模式，參展商們則樂此不疲地展示著自家的美味佳肴。

廣東聞香下車食品有限公司的經理郭澤杰分享道：“今年是我們首次以參展商的身份亮相潮食會，往年我們都是觀眾。今年我們發現展會規模更大、品質更高。我們帶來了專為本地客戶口味定制的潮汕風味辣椒醬，希望通過這個平臺推廣潮汕美食文化。看到第一天就人潮涌動，我們對展會的前景充滿信心。”

廣東揚航食品有限公司全國銷售總監郭永坤表示：“我們專注于潮汕特產，如新式蛋卷、鳳梨酥等糕點，豆方、腐乳餅等特色餅類，以及潮州三寶系列。今年，我們還推出了備受歡迎的潮汕特色牛肉丸粿條。參展的目的是借助潮食會這一平臺，讓更多人了解我們的產品，拓寬銷售渠道，讓潮州美食走向更廣闊的市場。”

據悉，此次潮食會所在的展館總面積達8萬平方米，匯聚了超過1000家企業參展，展示了超過20000款產品，其中近千款為新品發布，全面展現了“食品+包裝+機械設備”的全產業鏈生態。展會的成功舉辦，不僅促進了企業間的交流與合作，更為潮州特色食品產業的發展注入了新的活力。