在近日于北京舉行的中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)及中華全國(guó)手工業(yè)合作總社的重要理事會(huì)上，方太集團(tuán)憑借其“高效智能集成烹飪中心關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，榮獲了中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。這一榮譽(yù)不僅彰顯了方太在科技創(chuàng)新領(lǐng)域的卓越成就，也進(jìn)一步鞏固了其在廚電行業(yè)的領(lǐng)先地位。

該項(xiàng)目成果豐碩，不僅獲得了16項(xiàng)發(fā)明專利授權(quán)，還發(fā)表了10篇學(xué)術(shù)論文，其中包括6篇SCI論文。由張東立理事長(zhǎng)和侯立安院士領(lǐng)銜的鑒定委員會(huì)專家，經(jīng)過嚴(yán)格審閱和深入討論，一致認(rèn)定該項(xiàng)目的整體技術(shù)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。這一評(píng)價(jià)不僅是對(duì)方太技術(shù)實(shí)力的認(rèn)可，也是對(duì)其在推動(dòng)廚電行業(yè)技術(shù)進(jìn)步方面所做貢獻(xiàn)的肯定。

面對(duì)中國(guó)廚房空間狹小、功能需求復(fù)雜等痛點(diǎn)，方太通過集成烹飪中心這一創(chuàng)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了空間的高效利用和功能的完美集成。相較于傳統(tǒng)的分體設(shè)計(jì)方案，集成烹飪中心在零部件數(shù)量和安裝體積上分別減少了21%和16%，同時(shí)煙機(jī)開啟下灶具的工作熱效率高達(dá)71.2%。這一突破性的設(shè)計(jì)不僅顯著改善了廚房空間布局，還極大地提升了烹飪效能。

在技術(shù)創(chuàng)新方面，方太同樣不遺余力。為了解決廚房油煙凈化、噪聲傳播等問題，方太發(fā)明了面向高效低碳的廚電設(shè)備流/熱/聲/濕物理場(chǎng)優(yōu)化技術(shù)。這一技術(shù)通過優(yōu)化油煙機(jī)的風(fēng)道設(shè)計(jì)、灶具的燃燒技術(shù)以及蒸烤箱的傳熱方式，實(shí)現(xiàn)了油煙逃逸率低于6.2%、工作噪聲低于64dB（A）的優(yōu)異成績(jī)。同時(shí)，還提升了燃燒熱效率和蒸烤箱的排濕性能。

針對(duì)傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品智能聯(lián)動(dòng)控制難的問題，方太創(chuàng)新性地發(fā)明了知識(shí)驅(qū)動(dòng)的集成烹飪中心多參數(shù)智能聯(lián)控技術(shù)。通過搭建數(shù)字孿生仿真平臺(tái)和構(gòu)建烹飪機(jī)理與控制邏輯規(guī)則知識(shí)圖譜，方太實(shí)現(xiàn)了集成烹飪中心各設(shè)備間的智能化聯(lián)動(dòng)調(diào)控。這一技術(shù)不僅提高了污染物預(yù)測(cè)和智能決策的準(zhǔn)確率，還為用戶帶來了更加便捷、智能的烹飪體驗(yàn)。

方太集成烹飪中心的成功不僅體現(xiàn)在技術(shù)創(chuàng)新上，更在于其廣泛的市場(chǎng)認(rèn)可和用戶口碑。截至目前，該產(chǎn)品已經(jīng)走進(jìn)了超過300萬家庭，成為眾多用戶心中的優(yōu)選。在最近的AWE 2025展會(huì)上，方太集成烹飪中心更是明確了“高端廚房，中國(guó)方案”的全新定位，以科技與人文的融合創(chuàng)新回應(yīng)時(shí)代所需，為廚電行業(yè)的發(fā)展提供了新的思路。

作為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，方太始終堅(jiān)持以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。近三十年來，方太不斷投入研發(fā)，積極投身創(chuàng)新實(shí)踐。目前，方太已經(jīng)擁有超過1萬件國(guó)內(nèi)授權(quán)專利和2400多件發(fā)明專利，掌握了廚電行業(yè)最大的專利池。同時(shí)，方太還主導(dǎo)承擔(dān)了多項(xiàng)國(guó)家重點(diǎn)科研項(xiàng)目，參與了國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作。

方太的創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品和技術(shù)上，更在于其始終堅(jiān)持的創(chuàng)新理念。方太認(rèn)為，創(chuàng)新的源泉是仁愛，創(chuàng)新的原則是有度，創(chuàng)新的目標(biāo)是幸福。這一理念貫穿了方太的整個(gè)創(chuàng)新過程，也為其在廚電行業(yè)的持續(xù)發(fā)展和領(lǐng)先地位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。