餐標識。上榜餐廳還可獲得品牌物料官方授權,并通過線上榮譽認證和線下實體獎牌全面提升上榜餐廳的辨識度,吸引到更多消費者關注。
商家的經營分享中,不少路過門店的消費者,在看到品牌商家的獎牌認證等榮譽物料時,會因為品質認證而產生消費的好奇心,門店的消費率也在這一過程中攀升。而因為一次而到來的消費者,在到店體驗后對門店和品牌產生更深刻的心動印象,而這也成為不少品牌收獲新客源、并轉變為回頭客的重要方式之一。
同時,上榜的餐廳更容易在抖音里獲得推薦機會。“心動榜”將在平臺短視頻、直播、商品卡等渠道給予商家流量激勵,助力其能更高頻地被消費者看到;在同城頻道,也設立了“心動榜”固定推薦欄,更易觸達本地消費者。
在抖音生活服務全年各類營銷活動中,也將為上榜商家提供專屬加碼資源,如在即將到來的五一假期消費節點,撮合明星、高粉探店達人資源及特色IP運營聯合,更切實地幫助商家抓住經營機會。
此前,依托抖音生活服務豐富的明星資源,新京熹放大“邊吃火鍋邊看京劇”的心動特色,在明星的到店打卡視頻走紅后,成功登榜北京榜第一位,從而被更多人看見;而在余文樂的“石鍋魚”到店品嘗中,鮮潭獨特的“云南草帽揭鍋儀式”和“優選江團魚高溫烹制”的特色,也點燃了更多人的好奇,不少從抖音而來的用戶,只為親眼目睹一次開鍋儀式,而自帶“同款效應”的明星內容,也幫助品牌的心動經營打開了新思路。
抖音生活服務數據顯示,“心動榜”榜單商家在交易和流量上均有較高幅度的相對增長,2024年第一期心動榜發榜后,上榜門店流量平均增長40%,商家在抖音的交易額平均增長30%。
二次上榜商家共爐·茶湯火鍋局抓住大眾在健康上的消費痛點,創新“茉莉花茶”湯底的清油火鍋。為了帶給用戶更新鮮的到店消費體驗,品牌邀請專門的設計團隊,為門店定制東方園林風布景,并通過抖音平臺的內容傳播“放大器”,借助自帶新鮮感的品牌內容在抖音上掀起一股中式火鍋文化潮。自帶中式美學特色的共爐則用抖音為更多喜歡清油火鍋的用戶送去新選擇,從口味創新到氛圍定制,共爐的用心也得以被更多人看見。商家表示,“上榜之后為門店帶來的流量效果是驚人的,很多新客從抖音而來,且這種客源是源源不斷的。”
以北京菜聞名的四季民福,合作生活服務達人@劉儀偉,以“到北京怎么選烤鴨”“北京貝勒烤肉”文化特色角度做短視頻解讀,相關抖音話題登頂北京同城榜第一位。內容熱度上升后,通過專場直播和聯名商品承接,四季民福迎來進一步銷量增長。
而以寧波家常菜和小海鮮聞名的阿毛飯店,在今年4月的心動榜風味季中,隨著香椿等春季菜的上新,和心動榜一起推出了聯名套餐收獲熱賣,支付交易額、訂單量等均有超100%的增長。
04 體驗經濟成新趨,優質內容不斷激發餐飲消費潛力
在消費者愈發看重體驗型消費的當下,其“心動”就餐需求與購買決策,也在逐漸發生改變。抖音生活服務副總裁涂晴分享道,優質內容正在不斷激發餐飲消費潛力。一是當消費者尚沒有明確需求的時候,當被推薦到與自身偏好匹配的內容,引起了體驗興趣,進而產生消費欲望;二是當消費者在尋找特定場景或體驗時,逐漸習慣于在內容平臺上搜索真實可感的視頻攻略,從而被激發,最后決策消費。
短視頻和直播等內容形式能更完整地展示真實體驗,也更能引起情緒共鳴。這種所見即所得的優勢,讓內容在餐飲消費決策中的權重不斷上升,也讓內容對消費的帶動力得以提升。數據顯示,2024年抖音生活服務平臺里“種草”類相關視頻帶動商家銷售額提升113%,短視頻看后搜的用戶比例提升了73%。
越來越多商家看到了內容價值,加大了其在抖音的內容經營投入力度。據統計,2024年商家達人累積合作次數同比增長152%,達人探店相關視頻超過24億條,獲贊10萬+視頻數量同比增長26%,直播場次同比增長22%。
如精品海鮮高端自助雍容薈在抖音自建內容運營矩陣,傳遞品牌理念,讓更多人了解經營之外的溫情,也自然拉近了和用戶之間的距離,門店就餐不只是味蕾的靈感碰撞,更是一次心動記憶的發生。蟹黃魚面的品牌創始人,打造自己的老板IP賬號,用抖音將“做好一碗面”的故事娓娓道來,在他的IP賬號內容講述中,蟹黃面的味道、特色優勢更加具象化。而自帶年輕基因的尹珍珠,則通過頗具網感的抖音熱舞營銷玩法和輕松互動方式,和更多用戶玩在一起......
從產品到環境再到互動溝通,這些商家們用創新做出自己的差異化特色,而在各類優質內容的鏈接下,他們的心動點更容易被目標消費者找到,消費者需求和商家供給正在逐步實現“雙向奔赴”。
抖音生活服務相關負責人表示,“心動榜”榜單設立的初衷,是滿足消費者心動體驗需求的同時,幫助優質餐飲商家獲得實在的生意,希望各種類型的心動餐廳,都能在抖音上找到自己的廣闊市場,共同攜手助力體驗經濟不斷發展。