一年一度的便利店行業(yè)盛會即將在福州拉開帷幕,這場匯聚了便利店從業(yè)者智慧與經(jīng)驗的交流大會,不僅是對過去一年行業(yè)發(fā)展的總結,更是對未來趨勢的展望與探索。
自2015年起,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的便利店大會便成為行業(yè)內(nèi)不可或缺的年度盛事。每年的大會不僅選址各異,更以鮮明的主題引領行業(yè)思考。通過回顧近十年的大會主題,我們不難發(fā)現(xiàn)便利店行業(yè)變革的脈絡。
從2015年的“有展空間 無限發(fā)展”到2017年的“聚焦管理 擁抱變化”,這一時期便利店行業(yè)處于早期探索階段,市場潛力巨大,品牌擴張成為主旋律。便利店開始嘗試與電商、社區(qū)服務等業(yè)態(tài)融合,探索新的商業(yè)模式,資本也開始密切關注這一賽道。
進入2018年至2020年,便利店行業(yè)正式步入新時代。2018年的大會主題“擁抱便利店新時代”標志著行業(yè)進入新的發(fā)展時期,品牌企業(yè)開始調(diào)整策略以適應消費升級和競爭升級。2019年的“走中國特色便利店之路”強調(diào)本土化經(jīng)營模式,如社區(qū)型便利店、鮮食布局等,以適應中國市場的特殊性。而2020年的“夯實基礎 蓄勢再發(fā)”則強調(diào)在嚴峻挑戰(zhàn)下,便利店行業(yè)需穩(wěn)健發(fā)展,聚焦供應鏈與基礎設施的提升。
近年來,便利店大會的主題更加聚焦于發(fā)展與生態(tài)構建。2021年的“打造便利店雙循環(huán)新發(fā)展格局”響應國家“雙循環(huán)”經(jīng)濟政策,關注內(nèi)需市場與全球化發(fā)展需求。2022年的“推動便利店高質(zhì)量發(fā)展”強調(diào)從規(guī)模擴張轉向質(zhì)量提升,利用科技手段強化數(shù)字化運營和精細化管理。2023年的“共建便利店發(fā)展生態(tài)圈”則開始關注供應鏈、品牌、合作伙伴之間的協(xié)同,建立完整的便利店生態(tài)系統(tǒng)。而即將到來的2024年大會主題“加快發(fā)展便利店新質(zhì)生產(chǎn)力”,預示著便利店行業(yè)將更加注重科技應用,如AI、大數(shù)據(jù)、智慧零售等,以提升經(jīng)營效率和創(chuàng)新模式。
然而,便利店行業(yè)面臨的競爭也日益激烈。過去,便利店的主要競爭對手可能是同業(yè)的便利店或夫妻老婆店。但如今,跨界競爭已成為常態(tài),零食集合店、折扣店以及外賣平臺等新興業(yè)態(tài)對便利店的“便利”優(yōu)勢構成了直接挑戰(zhàn)。這些競爭對手通過低價、品類集中、規(guī)模化及數(shù)據(jù)驅動等策略,搶奪年輕消費者和價格敏感型顧客。
面對跨界競爭,便利店行業(yè)開始反思并尋求創(chuàng)新。以臺灣便利店為例,它們在面對跨界競爭、消費習慣改變以及數(shù)字化滲透等多重壓力下,仍堅持以顧客需求為中心,從商品組合、服務延伸、數(shù)位工具應用到角色再定位,展現(xiàn)出高度的彈性和應變能力。臺灣的7-ELEVEn和全家FamilyMart等便利店品牌通過推出復合店型,如生鮮店、藥局復合店等,強化“到店價值”,讓門店成為社區(qū)生活中心。
便利店行業(yè)還開始探索會員制和訂閱經(jīng)濟。隨著技術的成熟和付款方式的便捷,便利店幾乎普遍采用了“消費即會員”的模式。但真正善用會員數(shù)據(jù)進行策略運用的品牌仍有限。成功的零售通路訂閱產(chǎn)品通常具備使用頻次高、跨場域整合強以及難以割舍等特點。便利店若想要推廣會員制或訂閱經(jīng)濟,需要設計出讓顧客心甘情愿、天天使用、逐漸形成依賴的服務生態(tài)。
在即將到來的便利店大會上,行業(yè)精英們將再次聚首,共同探討便利店行業(yè)的未來。面對跨界競爭和價值重構的挑戰(zhàn),便利店需要不斷創(chuàng)新與科技應用,以“不只是便利”的新理念引領行業(yè)發(fā)展。這場盛會不僅是對過去一年行業(yè)發(fā)展的總結,更是對未來趨勢的展望與探索。