瑞士洛桑聯邦理工學院近期攜手兩所高等學府，共同揭開了一款名為RoboCake的創新甜品的神秘面紗。這款甜品將尖端的機器人技術與食品科學巧妙融合，為食品領域帶來了一場前所未有的革命。
目前，這款概念蛋糕正在日本大阪舉行的世界博覽會上大放異彩。RoboCake作為歐盟資助的RoboFood研究計劃的重要成果，旨在探索新一代可食用機器人及智能食品的無限可能。
RoboCake的外觀極具吸引力，酷似一座精致的三層婚禮蛋糕。其頂部裝飾著兩個由明膠、糖漿和食用色素精心打造的石榴口味軟糖機器人，這些機器人通過先進的氣動系統，能夠靈活地擺動頭部和手臂，令人嘆為觀止。而蛋糕的底層，則巧妙地嵌入了多顆可食用且具備充電功能的小型電池。
這些電池由維生素B2、槲皮素、活性炭和巧克力等天然成分構成，不僅確保了食用的安全性，還能為蛋糕上點綴的LED蠟燭提供穩定的電力。據研究人員透露，這種獨特的巧克力電池在品嘗時，初為濃郁的黑巧克力風味，隨后會有一絲電解質帶來的微妙刺激感，為味蕾帶來全新的體驗。
RoboFood項目的負責人Dario Floreano指出，盡管機器人技術與食品科學看似是兩個風馬牛不相及的領域，但它們的結合卻能夠產生顯著的協同效應。特別是在減少電子廢棄物和食物浪費方面，這種結合具有重要意義。他強調，可食用機器人的研發和應用，將有望為解決當前社會面臨的諸多挑戰提供新的思路。
可食用機器人在實際應用中也展現出了巨大的潛力。例如，在交通不便的地區，它們可以作為食物運輸的載體；對于吞咽困難的人群或動物，它們可以提供便捷的藥物遞送服務；同時，通過內置的可食用傳感器，它們還能對食品的質量和新鮮度進行實時監測，確保食品的安全與品質。
