在方便面行業(yè)的歷史長(zhǎng)河中，曾有一個(gè)品牌以“非油炸，更健康”的口號(hào)風(fēng)靡一時(shí)，它就是五谷道場(chǎng)。然而，這個(gè)品牌的輝煌如同流星劃過(guò)，短暫而耀眼，最終卻黯然退場(chǎng)。

五谷道場(chǎng)的創(chuàng)始人王中旺，一個(gè)來(lái)自河北的創(chuàng)業(yè)者，上世紀(jì)90年代中期便涉足方便面行業(yè)。起初，他只是“華龍面”的西北代理商，但心懷大志的他并未滿(mǎn)足于現(xiàn)狀。1999年，王中旺決定自立門(mén)戶(hù)，帶著團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立了“中旺食品”，并推出了特色產(chǎn)品“哪吒三太子”方便面，與“華龍面”形成了鮮明對(duì)比。

王中旺憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力，將目光投向了未被完全開(kāi)發(fā)的農(nóng)村市場(chǎng)。他推出了“大碗又實(shí)惠”的“一碗香”系列方便面，以及創(chuàng)新的“兩吃面”，這些產(chǎn)品不僅滿(mǎn)足了農(nóng)村消費(fèi)者的需求，還因其獨(dú)特的吃法在市場(chǎng)上取得了成功。到2002年，中旺食品的年銷(xiāo)售額已突破5億元，成為方便面行業(yè)的一匹黑馬。

然而，王中旺的野心并未止步。在康師傅等巨頭感受到壓力并主動(dòng)尋求合作時(shí)，他卻在暗地里謀劃著更大的布局——非油炸方便面項(xiàng)目。盡管這一舉動(dòng)最終導(dǎo)致了與康師傅的合作破裂，但王中旺并未放棄，反而更加堅(jiān)定了在高端市場(chǎng)打造品牌的決心。

2005年，五谷道場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，它以“拒絕油炸，留住健康”為口號(hào)，迅速吸引了消費(fèi)者的目光。王中旺不惜重金投入廣告和建設(shè)生產(chǎn)線(xiàn)，邀請(qǐng)了知名演員陳寶國(guó)代言，一時(shí)間五谷道場(chǎng)名聲大噪。

然而，五谷道場(chǎng)的輝煌并未持續(xù)太久。非油炸生產(chǎn)線(xiàn)的高昂成本、面粉價(jià)格的飛漲以及產(chǎn)品定價(jià)策略的不當(dāng)，使得五谷道場(chǎng)很快陷入了資金困境。同時(shí)，內(nèi)部管理混亂和核心合伙人的離開(kāi)更是雪上加霜。康師傅和統(tǒng)一等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也迅速推出了非油炸產(chǎn)品，并強(qiáng)制經(jīng)銷(xiāo)商二選一，進(jìn)一步擠壓了五谷道場(chǎng)的生存空間。

盡管王中旺堅(jiān)持力挺“健康面”的理念，但面對(duì)銷(xiāo)量下滑和資金鏈斷裂的現(xiàn)實(shí)，他最終還是未能挽救五谷道場(chǎng)的命運(yùn)。2008年，五谷道場(chǎng)負(fù)債高達(dá)6億元，資產(chǎn)僅剩1億元。最終，中糧公司以1億元的價(jià)格收購(gòu)了五谷道場(chǎng)，但這個(gè)品牌再也回不到從前的輝煌。

五谷道場(chǎng)的失敗，不僅是因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈和消費(fèi)者需求的變化，更在于王中旺對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的誤判和過(guò)度擴(kuò)張的策略。他的盲目自信和驕傲，最終讓五谷道場(chǎng)成為了一個(gè)商業(yè)悲劇的縮影。