由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的行業(yè)盛會(huì)近日在廣州圓滿落幕。作為國內(nèi)調(diào)味品領(lǐng)域規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)的專業(yè)展會(huì)之一，本屆活動(dòng)吸引了全球數(shù)百家領(lǐng)軍企業(yè)參展，數(shù)萬名餐飲、零售及食品加工行業(yè)的專業(yè)人士齊聚一堂，共同研討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑，推動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈深度協(xié)作。

加加食品集團(tuán)以"共創(chuàng)合作伙伴"身份深度參與此次展會(huì)，通過全系列減鹽產(chǎn)品矩陣展示其在健康調(diào)味品領(lǐng)域的突破性成果。自2018年率先提出"減鹽戰(zhàn)略"以來，該企業(yè)持續(xù)投入研發(fā)資源，已形成覆蓋醬油、蠔油、雞精等多品類的減鹽產(chǎn)品體系，構(gòu)建起差異化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

展區(qū)核心位置陳列的2025年升級(jí)款減鹽特級(jí)生抽引發(fā)廣泛關(guān)注。這款產(chǎn)品采用DSX物理減鹽技術(shù)，在保持原有鮮味和品質(zhì)的前提下實(shí)現(xiàn)35%的鹽分削減，精準(zhǔn)契合消費(fèi)者對(duì)健康與美味的雙重需求。同步展出的減鹽0添加有機(jī)生抽選用有機(jī)認(rèn)證原料，通過極簡(jiǎn)加工工藝保留食材本味；專為兒童研發(fā)的"小加伙"特級(jí)有機(jī)醬油則采用30%減鹽配方，全程不添加任何食品添加劑，為嬰幼兒群體提供安全健康的調(diào)味選擇。

企業(yè)展臺(tái)設(shè)計(jì)延續(xù)"家"文化理念，通過暖色調(diào)空間布局和互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)營造溫馨氛圍，成為展會(huì)人氣最旺的展區(qū)之一。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長白燕率領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)實(shí)地考察時(shí)，對(duì)企業(yè)在減鹽技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新迭代及市場(chǎng)教育方面的成果給予高度評(píng)價(jià)，特別肯定其通過技術(shù)突破引領(lǐng)行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的實(shí)踐路徑。

隨著全民健康意識(shí)顯著提升，減鹽已成為調(diào)味品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心方向。加加食品通過持續(xù)的技術(shù)革新和產(chǎn)品優(yōu)化，不僅在市場(chǎng)中確立了健康調(diào)味領(lǐng)導(dǎo)者的地位，更為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制的創(chuàng)新范本。其研發(fā)團(tuán)隊(duì)透露，未來將繼續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作，在保持產(chǎn)品天然屬性基礎(chǔ)上，探索更多功能性調(diào)味品的開發(fā)可能。