在凌晨的寂靜中，Rayne的腳步聲在首都機場的到達大廳里回響，他剛剛結(jié)束了五一假期的悠閑時光，又匆匆踏上了出差的征途。他拖著行李箱，迅速穿過人群，直奔網(wǎng)約車候車區(qū)。

與此同時，他的手機屏幕亮起，五個酒店預(yù)訂平臺同時開啟，他的目光在屏幕上快速掃過，篩選條件精準而苛刻：“2021年后開業(yè)”、“智能設(shè)備”、“價格400-600元”。Rayne對住宿有著自己的堅持，“即便是像亞朵、全季這樣的知名連鎖酒店，有時候也會遇到房型奇葩、設(shè)施老舊、衛(wèi)生狀況不佳的情況。因此，開業(yè)年限、智能化程度和價格是我篩選酒店的基本標準。”他解釋道。

根據(jù)中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2025中國酒店業(yè)發(fā)展報告》，2021年中國酒店業(yè)擁有25.24萬家門店，客房數(shù)高達1347萬間。而到了2024年，這一數(shù)字更是突飛猛進，門店數(shù)增長至34.87萬家，客房數(shù)也達到了1764萬間，三年內(nèi)增長了近10萬家。與此同時，中國旅游研究院的《中國國內(nèi)旅游發(fā)展年度報告2024》顯示，2024年國內(nèi)旅游人數(shù)達到了56.15億人次，同比增長14.8%。

然而，盡管酒店供給端與旅游需求端均呈現(xiàn)出兩位數(shù)的增長，但酒店行業(yè)的“量增利減”現(xiàn)象卻如同一盆冷水，澆滅了行業(yè)的熱情。據(jù)酒店之家數(shù)據(jù)顯示，2024年酒店行業(yè)平均每間可售客房收入為118元，同比下降9.7%；平均每天房價為200元，同比下降5.8%；入住率為58.8%，同比下降2.5%。顯然，供給端的“繁榮”并未能激活消費潛力，反而在激烈的市場競爭中，酒店行業(yè)面臨著巨大的經(jīng)營壓力。

這種壓力在行業(yè)內(nèi)表現(xiàn)為一種“內(nèi)卷”現(xiàn)象。酒店行業(yè)的內(nèi)卷，是市場競爭最直觀的寫照。隨著消費者旅游消費觀念的成熟，他們變得更加理性，不再盲目追求高端品牌或奢華設(shè)施，而是綜合考量價格、位置、性價比與服務(wù)等多方面因素。與此同時，酒店市場供給不斷增加，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，缺乏獨特競爭力。在消費端與酒店端的雙重背景下，內(nèi)卷成為行業(yè)常態(tài)。

為了爭奪有限的客源，酒店們不得不祭出渾身解數(shù)。在熱門旅游地和商務(wù)區(qū)，酒店扎堆林立，為了吸引顧客，“以價換量”成為了酒店內(nèi)卷的主旋律。曾經(jīng)的高端酒店，如今也紛紛開啟“親民路線”，平臺上的酒店套餐價格一降再降，五星級酒店的周末套餐有時甚至比中檔酒店還要便宜。然而，這種降價策略雖然短期內(nèi)提升了入住率，卻嚴重擠壓了酒店的利潤空間，運營壓力倍增。

除了降價，酒店們還紛紛進行智能化升級，以滿足消費者日益多元的需求。智能客房系統(tǒng)、自助入住/退房機等設(shè)備的引入，讓客人可以通過手機或自助終端快速辦理入住和退房手續(xù)，無需排隊等待。在客房內(nèi)，智能語音助手可以控制燈光、空調(diào)、窗簾等設(shè)備，為客人提供更加便捷、個性化的服務(wù)。然而，降價和升級的背后，是酒店在成本和收益之間的艱難平衡。為了維持經(jīng)營，市場導(dǎo)向型酒店不得不壓縮成本，削減服務(wù)項目，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降，消費者體驗受損。

盡管酒店行業(yè)的競爭深陷價格戰(zhàn)與智能升級的泥沼，但許多酒店集團的“擴張”之路卻并未停下。錦江酒店、首旅酒店、亞朵集團等頭部酒店集團紛紛加速擴張，甚至瞄準下沉市場來尋找新增量。然而，擴張過快也帶來了諸多問題。由于加盟商的獨立性，管理上容易出現(xiàn)漏洞，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定。同時，大量新店開業(yè)意味著需要招聘和培訓(xùn)眾多員工，但培訓(xùn)體系和時間可能跟不上擴張的步伐，導(dǎo)致員工素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定。

消費者的喜“新”厭舊更是加劇了酒店的“保質(zhì)期”焦慮。新酒店憑借其優(yōu)勢成為了消費者挑選酒店時的首選，而五年、甚至三年以上的“高齡”酒店則不得不展開求生實驗。為了在這場變革中求得生存與發(fā)展，連鎖酒店集團們紛紛亮出“大招”，通過功能重置與品牌化改造實現(xiàn)老牌星級酒店的“逆齡重生”。例如，華住集團將成都的銀河王朝大酒店改造為桔子成都春熙路天府廣場酒店，改造后的酒店開業(yè)6天即滿房，且連續(xù)3天滿房。

當新店生命周期不斷縮短，關(guān)于“保鮮”的戰(zhàn)爭正在釀造新的焦慮。連鎖酒店集團們的集中化改造策略不僅凸顯出規(guī)模效應(yīng)與品牌優(yōu)勢，也進一步提升了行業(yè)集中度，促進資源整合與優(yōu)化配置。在這場深刻的自我革新與價值重塑中，酒店行業(yè)雖然面臨著諸多挑戰(zhàn)和陣痛，但也因此獲得了更加豐富的住宿資源和更加多元的消費選擇。

“今年去三四線城市出差多，我發(fā)現(xiàn)連鎖酒店品牌在那邊扎堆開業(yè)了，還都是這兩年剛開業(yè)的新酒店。選擇方便還有保證，出差的體驗感也飆升了。”Rayne感慨道。