紫燕食品近日舉辦了2025年第三季度業績說明會，披露了公司最新經營數據與戰略布局。根據財報，第三季度公司實現營業收入10.41億元，同比增長1.75%，歸母凈利潤0.9億元。盡管單季數據保持增長，但前三季度累計營收25.14億元、歸母凈利潤1.94億元的業績表現較去年同期有所回落。
市場分析機構指出，紫燕食品年內持續面臨經營壓力。窄門餐眼數據顯示，截至10月，公司門店總數約5200家，較去年同期略有波動。與此同時，原材料成本壓力顯著上升——牛肉價格自低位反彈后持續走高，對利潤空間形成擠壓。華創食飲研報認為，短期報表數據或繼續承壓，需關注主業調整成效對營收增長的拉動作用。
面對市場挑戰，公司管理層在業績會上披露多項應對舉措。財務總監曹澎波表示，公司正從三個維度發力：一是深化年輕消費群體滲透，通過產品創新與營銷模式升級擴大客群覆蓋；二是加速海外市場拓展，依托"門店直營+商超合作"雙軌模式構建國際業務網絡；三是持續優化供應鏈體系，通過數字化改造提升運營效率。這些舉措旨在形成多輪驅動的增長格局。
產品結構方面，鮮貨產品仍是核心支柱，前三季度收入占比達八成。其中夫妻肺片以6.76億元營收領跑，整禽類產品貢獻5.41億元，香辣休閑系列實現2.36億元收入，其他鮮貨品類亦達5.5億元。值得關注的是，預包裝及其他產品板塊表現亮眼，同期收入同比增長26.78%，成為重要的增長補充。董事長戈吳超強調，公司將在鞏固佐餐鹵制食品優勢的基礎上，持續拓展消費場景，滿足多元化需求。
區域市場呈現差異化發展態勢。作為傳統優勢區域，華東市場前三季度貢獻16.97億元營收，占比約69%，這得益于創始人鐘懷軍1989年從江蘇起步、2000年進軍上海的長期深耕。華中、西南地區營收占比均超10%，形成第二梯隊。值得關注的是，華南市場今年取得突破，營收從6157萬元增至7149萬元，增幅達16%。公司此前在年報中提及的區域集中度問題，正通過市場拓展逐步改善。
國際化戰略成為本次業績會的焦點。戈吳超透露，公司已形成"北美+澳洲"的海外布局框架，前三季度境外收入達1098萬元，同比激增165%，增速領跑各區域市場。具體進展包括：進駐美國大華超市系統，覆蓋11個州64家門店；在紐約開設法拉盛首店與曼哈頓店；7月新增紐約、新澤西及墨爾本5家直營門店。截至目前，海外門店總數已達9家，初步構建起直營與商超協同的國際化網絡。
