據報道，今年57歲的青島大叔唐健，曾是青島餐飲界的風云人物，跨界投資失敗后負債4600萬。后續他通過賣烤腸實現盈利，預計2027年以前還清債務。

第三方數據信息顯示，烤腸大叔唐健賬號1-20s視頻預估報價為2.4萬，21-60s視頻預估報價為3萬，60s+視頻預估報價為3.5萬。此外，平臺櫥窗信息顯示，烤腸大叔唐健櫥窗已售商品件數為18萬，跟買人數13.9萬。

天眼查App顯示，烤腸大叔關聯的烤腸大叔（青島）新零售有限公司成立于2021年10月，法定代表人為黃仁生，注冊資本100萬人民幣，經營范圍包括食品銷售、食品互聯網銷售、互聯網直播技術服務等。股東信息顯示，該公司由唐大叔（青島）食品科技有限公司、黃麗英等共同持股。