在高端甜品市場蓬勃發展的背景下，Kiri奶油芝士正以系統化、長期主義的戰略布局深耕中國市場，通過整合全球資源、深化渠道合作與培育本土人才，推動行業向專業化、國際化與可持續方向邁進。這一策略不僅為品牌自身構建了差異化競爭力，更成為中國甜品產業升級的重要推動力。
以國際大師為紐帶，Kiri正搭建起跨文化的技術交流平臺。2025年，品牌先后邀請法國“世界最佳甜品師”Nina Métayer與日本米其林甜品大師金井史章來華，通過定制甜品演示、創作理念分享與工藝技法拆解，為中國從業者提供可參照的專業體系。法國甜品強調的創意結構與日本甜品追求的口感平衡，與Kiri奶油芝士的細膩質地形成技術互補，幫助本土品牌突破風味模仿階段，進入全球專業敘事體系。這種合作模式使高端甜品的創作不再依賴偶然靈感，而是建立在穩定原料與可復制方法論的基礎之上。
在渠道端，Kiri通過商業共創模式重構高端甜品的落地路徑。品牌與頭部烘焙品牌聯合開發新品時，將國際甜品語言轉化為本土消費場景可理解的產品形態；與區域品牌合作則聚焦終端體驗優化，確保中高端甜品在線下渠道的穩定供應。同時，借助KOL探店與消費者試吃活動，品牌成功建立“高端甜品=Kiri質感”的消費認知。這種從理念到產品再到終端的完整鏈路，顯著降低了供應鏈與門店創新的試錯成本，使品牌能夠構建穩定的中高端產品線，而非依賴短期爆款。
產品創新層面，Kiri針對本土市場推出多款定制化解決方案。在茶飲賽道，品牌開發的芝士酪乳、芝士牛乳等液態乳品，與另茶等品牌合作推出的泰式咸法酪成為社交平臺熱門單品，帶動“咸法酪”品類熱度攀升。為強化本土化生產能力，其母公司貝勒集團于2022年收購山東君君乳酪70%股份，通過全球研發中心與本土團隊的協作，加速產品迭代速度。這種“全球資源+本土執行”的模式，使Kiri在保持專業調性的同時，更精準地捕捉中國消費趨勢。
人才培養方面，“烘焙匠人計劃”成為Kiri生態戰略的核心載體。該計劃通過理念示范、產品支持與應用建議，縮短高端甜品從靈感到落地的周期。參與計劃的烘焙師不僅能直接接觸國際審美標準，更可通過渠道共創將創新轉化為商業實踐。這種“輸入-轉譯-驗證-反饋”的循環機制，正在培育中國首批具備國際視野的本土甜品大師，為行業構建健康可持續的創新生態。數據顯示，參與計劃的烘焙品牌新品成功率提升40%，產品迭代周期縮短至3個月內。
從專業原料供應商到行業生態構建者，Kiri的角色轉變折射出全球化品牌的中國本土化新范式。其通過技術賦能、渠道創新與人才培育形成的三維驅動模式，不僅提升了品牌在高端甜品領域的專業影響力，更推動中國市場從“風味競爭”升級為“體系競爭”。當法國的精致工藝、日本的細膩把控與中國的本土創意形成共振，一個兼具專業標準與文化特色的高端甜品產業正在成型。Kiri的實踐證明，只有將國際資源轉化為本土創新能力，才能真正實現行業的可持續增長。
