上市半年的霸王茶姬,近期因一份喜憂參半的財報引發市場熱議。數據顯示,今年第三季度其營收同比下降9.4%,經調整凈利潤下滑22%,業績承壓明顯。但與此同時,該品牌閉店率連續三個季度維持在0.3%的低位,遠低于行業2%-10%的平均水平,注冊會員數同比增長36.7%至2.2億,前三季度新增會員4500萬,展現出獨特的經營韌性。
作為新茶飲賽道中以差異化策略突圍的品牌,霸王茶姬的成長軌跡頗具代表性。其僅用三年時間便將門店規模從500家擴張至6440家,平均每月新增300家門店,成為全國營收規模前三的茶飲品牌。更引人注目的是,在六大新茶飲公司中,它是唯一選擇在納斯達克上市的企業,直面華爾街的嚴格審視。
面對茶飲市場飽和競爭的現狀,霸王茶姬選擇了一條與同行截然不同的路徑。今年其開店計劃控制在1000-1500家,遠低于過往擴張速度。在外賣平臺掀起價格戰、行業普遍通過低價引流時,該品牌明確表示拒絕盲目參與補貼競爭。這一決策直接導致其大中華區單店月均GMV在三季度降至37.85萬元,同比下降28.3%,但管理層認為短期波動不會動搖長期戰略。
支撐其戰略定力的核心在于獨特的商業模式。產品端,霸王茶姬開創"原葉鮮奶茶"品類,將原料簡化為"茶+奶"的組合,既規避了水果茶的同質化競爭,又通過極簡SKU(常年保持十幾種產品)實現了供應鏈與門店運營的高效協同。據公開信息,其出杯效率可達8秒/杯,單店日銷3000杯成為常態。大單品"伯牙絕弦"累計銷量突破12.5億杯,業績貢獻率顯著。
定價策略上,該品牌精準卡位15-20元價格帶,既區別于高端品牌的溢價模式,又與低價區間形成區隔。這種定位使其在門店數量僅為古茗60%的情況下,創造出相近的GMV規模。管理層認為,中端價格帶既能覆蓋主流消費群體,又為品牌升級預留了成本空間,避免了奈雪等品牌因高端化導致的盈利困境。
在產品創新方面,霸王茶姬展現出差異化思維。面對行業普遍追求上新頻率的潮流,該品牌今年顯著放緩全國性新品推出速度,轉而加大地域限定產品的研發力度。例如在江蘇推出"萬象碧螺",在廣東上線紅柑風味系列,同時根據消費者反饋快速迭代產品。針對"喝完睡不著"的痛點,其歷時一年研發推出輕因版伯牙絕弦,上市后顯著拉動門店銷售。
渠道升級方面,該品牌正在推進系統性變革。今年9月,其在香港開設超過1000平方米的"超級茶倉",通過漢魏煮茶、唐宋點茶等沉浸式體驗場景強化文化屬性。更值得關注的是,2026年起將調整加盟模式,從銷售原料設備轉向按門店GMV收取固定分成,形成品牌與加盟商的利益共同體。配合4.0自動化設備的應用和供應鏈成本優化,進一步夯實加盟商盈利基礎。
海外市場成為新的增長極。三季度其海外GMV同比增長75.3%至3億元,連續兩個季度保持超75%增速。早在成立兩年時,霸王茶姬便進軍馬來西亞市場,目前業務已覆蓋東南亞與北美。海外門店客單價普遍高于國內,單店營收達到國內的1.5倍以上。為適應不同市場,其在亞太地區組建本地化研發團隊,推出"印山抹青""蘭花碧螺春"等特色產品,同時通過命名調整(如美國市場改為"Tea Lattle")實現文化適配。
更深層的戰略野心在于推動茶產業現代化轉型。該品牌試圖復制星巴克的路徑:通過工業化標準將非標農產品轉化為文化符號,既擴大市場規模,又享受品類定義者的紅利。其發布的全球宣傳片《CHA》、在菲律賓新店開設的茶葉科普課堂等舉措,都在強化"東方星巴克"的品牌認知。管理層認為,當喝茶成為全球消費共識時,東方茶市場的潛力將不亞于咖啡賽道。
在當下新茶飲市場,9.9元的瑞幸與30元的星巴克可以共存,蜜雪冰城的檸檬水與霸王茶姬的原葉鮮奶茶各有受眾。價格從來不是決定生死的關鍵,能否精準滿足特定消費需求才是核心。霸王茶姬的實踐表明,在充分競爭的市場中,差異化戰略與長期主義思維仍能開辟出獨特的增長空間。















